Slasten korenčkov kolač
Korenja v kolaču sploh ne boste prepoznali.
Slasten korenčkov kolač
Korenja v kolaču sploh ne boste prepoznali.
Sestavine
- 175 g svetlega sladkorja muskovado
- 1,75 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- 150 g naribanega korenja
- 100 g rozin
- naribana lupinica 1 velike pomaranče
- 175 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ½ žličke sveže naribanega muškatnega
obliv
- 175 g sladkorja v prahu
- 1 ½–2 žlici pomarančnega soka
Različne vrste mete: kdaj uporabiti katero?
Z mesecem majem se je začela sezona obiranja mete, ki bo trajala vse do pozne jeseni. Toda, ali ste vedeli, da poznamo več vrst tega osvežilnega zelišča?
Najboljše sladice s češnjami: pite in kolači, cheesecake, sladoled
Maj je že prinesel prve češnje! Odkrijte najboljše sladice – lahke, sočne in popolne za vsako priložnost, od piknika do nedeljskega kosila. .
To je stročnica, polna beljakovin, na katero smo skoraj pozabili
Bob je znova priljubljen: bogat z beljakovinami, vsestransko uporaben in izvrstnega okusa. Preverite recepte in ideje za pripravo domačih jedi z bobom.
Sestavine
- 175 g svetlega sladkorja muskovado
- 1,75 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- 150 g naribanega korenja
- 100 g rozin
- naribana lupinica 1 velike pomaranče
- 175 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ½ žličke sveže naribanega muškatnega
obliv
- 175 g sladkorja v prahu
- 1 ½–2 žlici pomarančnega soka
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in obod pekača s stranico 18 cm namažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko.
2
Sladkor, olje in rahlo razžvrkljana jajca damo v skledo in jih nežno zmešamo s kuhalnico. Primešamo nariban korenček, rozine in naribano pomarančno lupinico. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in muškatni orešek presejemo v skledo. Zmešamo s korenčkovo zmesjo. Mešanica bo precej mehka in skoraj tekoča. Nalijemo jo v pekač in pečemo 40 do 45 minut oziroma toliko časa, da je pecivo na sredini čvrsto in prožno na dotik.
3
Pustimo, da se kolač 5 minut ohlaja v pekaču, nato ga zvrnemo na kuhinjsko mrežico, odluščimo papir in pustimo, da se popolnoma ohladi. (Zdaj lahko kolač zamrznemo.)
4
Za obliv v skledici gladko zmešamo sladkor v prahu in pomarančni sok – obliv naj bo približno tako gost kot nestepena sladka smetana. Kolač preložimo na servirni krožnik in ga drzno pobrizgamo z oblivom sem in tja, tako da na površini naslikamo diagonalne črte in se obliv preliva prek robov.
Podobni recepti
