
Robidovi kvadrati
Robide bomo tokrat porabili v ljubkem pecivu za čajanko
Robidovi kvadrati
Robide bomo tokrat porabili v ljubkem pecivu za čajanko

Sestavine
podlaga
- 80 g masla
- 150 g polnozrnatih piškotov
- 200 g marmelade iz robidnic
- 200 g robidnic
- sladka smetana, ko postrežemo
nadev
- 250 g zmehčanega masla
- 100 g svetlo rjavega sladkorja in še malo za posip
- 5 jajc
- 250 g mletih mandljev
- 2 žlički moke
- ščepec pecilnega praška

Različne vrste mete: kdaj uporabiti katero?
Z mesecem majem se je začela sezona obiranja mete, ki bo trajala vse do pozne jeseni. Toda, ali ste vedeli, da poznamo več vrst tega osvežilnega zelišča?

Najboljše sladice s češnjami: pite in kolači, cheesecake, sladoled
Maj je že prinesel prve češnje! Odkrijte najboljše sladice – lahke, sočne in popolne za vsako priložnost, od piknika do nedeljskega kosila. .

To je stročnica, polna beljakovin, na katero smo skoraj pozabili
Bob je znova priljubljen: bogat z beljakovinami, vsestransko uporaben in izvrstnega okusa. Preverite recepte in ideje za pripravo domačih jedi z bobom.
Sestavine
podlaga
- 80 g masla
- 150 g polnozrnatih piškotov
- 200 g marmelade iz robidnic
- 200 g robidnic
- sladka smetana, ko postrežemo
nadev
- 250 g zmehčanega masla
- 100 g svetlo rjavega sladkorja in še malo za posip
- 5 jajc
- 250 g mletih mandljev
- 2 žlički moke
- ščepec pecilnega praška
Postopek
Najprej naredimo podlago. Maslo stopimo, da zacvrči in porjavi, če želimo, da je bolj aromatično. V multipraktiku piškote zmeljemo v drobtine in jim dodamo stopljeno maslo. Dobro zmešamo. Testo s prsti razporedimo po dnu pekača velikosti 20 x 20 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Postavimo v hladilnik, da se podlaga strdi.
Pripravimo nadev. Jajca razžvrkljamo, maslo in sladkor stepemo v rahlo zmes. Masleni mešanici postopoma dodajamo jajca, nato vmešamo še moko in mandlje ter še nekaj časa stepamo. Pripravljeno maso z žlico nadevamo v vrečko za brizganje.
Pečico segrejemo na 180 °C. Testo vzamemo iz hladilnika in ga namažemo s segreto marmelado; ob robovih pustimo malce prostora. Nato nanj nabrizgamo nadev; najprej na robove, ki niso namazani z marmelado. Robidnice vtisnemo v nadev, vse skupaj potresemo s sladkorjem v prahu in pečemo 45 do 50 minut. Kremni nadev mora biti popolnoma pečen, na vrhu pa se mora narediti sladkorna skorjica. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se pecivo ohladi. Lahko ga pripravimo dan prej, ga ovijemo v folijo in hranimo na sobni temperaturi. Preden postrežemo, ga narežemo na kvadrate in vsakemu dodamo veliko žlico rahlo stepene sladke smetane.