Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pivski čokoladni narastki

Prava čokoladna poslastica za kakšno deževno popoldne

Pivski čokoladni narastki

Prava čokoladna poslastica za kakšno deževno popoldne

Čas priprave 45 min + 1 ura za hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
čokolada narastek čokoladni narastek temna čokolada
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 150 g masla in še malo za modelčke
  • 200 g temne čokolade (70 % kakava)
  • dober ščep soli
  • 90 g rjavega sladkorja
  • 3 velika jajca
  • 0,9 dl guinnessa ali drugega stouta
  • topljena ali sladka smetana ali maskarpone, ko postrežemo (po želji)

Preberite tudi

Sestavine

  • 150 g masla in še malo za modelčke
  • 200 g temne čokolade (70 % kakava)
  • dober ščep soli
  • 90 g rjavega sladkorja
  • 3 velika jajca
  • 0,9 dl guinnessa ali drugega stouta
  • topljena ali sladka smetana ali maskarpone, ko postrežemo (po želji)

Postopek

1

Štiri modelčke velikosti 9 x 5 cm namažemo z maslom. Maslo, grobo narezano čokolado in sol damo v nepregorno skledo. Postavimo jo na majhno kozico, v kateri čisto rahlo vre voda, in mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Odstavimo z ognja in pustimo, da se malo ohladi.

2

Sladkor in jajca damo v veliko skledo in z električnim mešalnikom stepamo, da je masa svetla, skoraj podvoji prostornino in je dovolj gosta, da v njej ostanejo sledi, ko dvignemo metlice mešalnika. Nežno vmešamo stopljeno čokolado in pivo. Maso z žlico razdelimo v modelčke in za 1 uro postavimo v hladilnik. Pečico segrejemo na 200 °C in na zgornje vodilo postavimo velik plitev pekač, da se razgreje.

3

Modelčke postavimo na pekač in pečemo 18 minut. Narastke vzamemo iz pečice in jih pustimo stati kakšno minuto, nato jih postrežemo, po želji z žlico smetane ali maskarponeja


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.