Pašta fižol
Klasična fižolova mineštra, bolj poznana pod imenom pašta fižol
Pašta fižol
Klasična fižolova mineštra, bolj poznana pod imenom pašta fižol
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 300 g suhega fižola češnjevca
- 200 g krompirja
- 150 g testenin
- 400 g suhih svinjskih reber in/ali pršutova kost
- 1 lovorov list
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 čebula
- 60 g slanine
- 2 stroka česna
- košček zelene
- poper in sol
Prikličite poletje s kozarcem domače sangrije
Ko si zaželimo, da bi poletje trajalo vsaj še malo dlje, dvignemo kozarec sangrije in si privoščimo trenutek brezskrbnosti. Olé!
Pomežik jeseni: orehove rezine z jabolčnim nadev
Tole je sladek pomežik jeseni. Le kdo se ne bi veselil ... slastnih orehovih rezin z jabolki namreč.
Poenostavite si teden z meal prepom
Če vam pripravljanje hrane in razmišljanje o tem kaj bi sploh jedli vsak dan, predstavlja prevelik stres, je meal prep odlična rešitev za vas. Pokukajte in si preberite nekaj idej in trikov za popoln meal prep.
Sestavine
- 300 g suhega fižola češnjevca
- 200 g krompirja
- 150 g testenin
- 400 g suhih svinjskih reber in/ali pršutova kost
- 1 lovorov list
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 čebula
- 60 g slanine
- 2 stroka česna
- košček zelene
- poper in sol
Postopek
1
Fižol preberemo in ga čez noč namočimo. V velik lonec damo kuhat kos pršuta in (ali) rebra. Zavremo, in ko je meso na pol kuhano, dodamo odcejen fižol in lovorov list. Če želimo, lahko fižol prej nekoliko pokuhamo, precedimo in zavržemo vodo, v kateri se je kuhal. Čebulo olupimo in sesekljamo. Česen olupimo. Na segretem olju prepražimo čebulo in jo dodamo v jed.
2
Zdaj pripravimo pesto. Slanino, česen in zeleno skupaj zelo drobno sesekljamo, da dobimo enotno gladko maso, ki jo vmešamo v mineštro. Ko je fižol že na pol kuhan, dodamo na kockice narezan krompir. Kuhamo ga 20 minut, nato dodamo testenine in jed skuhamo do konca. Po potrebi solimo in popramo.
Nasvet
S soljo bodimo varčni, saj je slano že prekajeno meso.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladne kocke z rumom
Enostavno
Testo za pico
Pripravite domače testo za pico, dodajte najljubšo oblogo in uživajte.
15 min
Enostavno