Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Najboljša veganska čokoladna torta

V vaši zbirki receptov ne sme manjkati veganska čokoladna torta, ki jo lahko spečete za rojstni dan ali druge priložnosti.

Najboljša veganska čokoladna torta

V vaši zbirki receptov ne sme manjkati veganska čokoladna torta, ki jo lahko spečete za rojstni dan ali druge priložnosti.

Čas priprave 2 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 10–12 oseb
Oznake
torta čokolada vegansko tofu čokoladna torta rojstni dan veganska torta veganska torta za rojstni dan veganski recept vse najboljše
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2,25 dl rastlinskega olja in še malo za modela
  • 2,25 dl sojinega napitka
  • 1 žlica limonovega soka ali jabolčnega kisa
  • 150 g sojine alternative jogurtu (ali kokosov jogurt)
  • 200 g svetlo rjavega kristalnega sladkorja
  • 50 g svetlega sladkorja muskovado
  • 250 g moke
  • 1⁄2 zavitka pecilnega praška
  • 50 g kakava v prahu
  • 1 žlička sode bikarbone
  • veganske mrvice ali drug pisan posip za okras

krema

  • 350 g veganske temne čokolade
  • 350 g tofuja
  • 2 dl polnomastnega kokosovega mleka in po potrebi še malo
  • 1 žlička vaniljeve arome ali ekstrakta
  • 1 žlica sladkorja v prahu

Preberite tudi

Sestavine

  • 2,25 dl rastlinskega olja in še malo za modela
  • 2,25 dl sojinega napitka
  • 1 žlica limonovega soka ali jabolčnega kisa
  • 150 g sojine alternative jogurtu (ali kokosov jogurt)
  • 200 g svetlo rjavega kristalnega sladkorja
  • 50 g svetlega sladkorja muskovado
  • 250 g moke
  • 1⁄2 zavitka pecilnega praška
  • 50 g kakava v prahu
  • 1 žlička sode bikarbone
  • veganske mrvice ali drug pisan posip za okras

krema

  • 350 g veganske temne čokolade
  • 350 g tofuja
  • 2 dl polnomastnega kokosovega mleka in po potrebi še malo
  • 1 žlička vaniljeve arome ali ekstrakta
  • 1 žlica sladkorja v prahu

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). V vrču z metlico zmešamo sojin napitek in limonov sok ter pustimo stati 10 minut. Dva modela za torte premera 20 cm namažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko.

2

V skledi z metlico zmešamo sojino alternativo jogurtu ali kokosov jogurt, olje in obe vrsti sladkorja. Prilijemo zgoščen sojin napitek, nato čez presejemo moko, pomešano s pecilnim praškom, kakavom in sodo bikarbono, ter zmešamo, da dobimo gladko maso.

3

Maso razdelimo v modela in pečemo 25 do 30 minut oziroma toliko časa, da biskvita dobro naraseta in sta prožna na dotik. Pustimo, da se ohladita na kuhinjski mrežici.

4

Pripravimo kremo. Čokolado nasekljamo in stopimo v nepregorni skledici na kozici z nežno vrelo vodo ali v mikrovalovni pečici v 10-sekundnih intervalih. Ko se malo ohladi, jo skupaj s preostalimi sestavinami do gladkega zmešamo v zmogljivem mešalniku ali s paličnim mešalnikom. Če se zdi, da je krema pregosta, dodamo še kakšno žlico kokosovega mleka.

5

Približno 5 žlic kreme damo v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom in prihranimo za okras. En biskvit položimo na servirni krožnik. Premažemo ga s četrtino kreme, nanjo položimo drugi biskvit, nanj pa naložimo preostalo kremo. S paletnim nožem jo razmažemo po vrhu in obodu torte, da dobimo gladko, enakomerno plast.

6

Okrog dna torte v kremo v vtisnemo nekaj posipa, nato pa po robu torte nabrizgamo vrtince kreme. Torto do postrežbe shranimo v hladilnik.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.