Najboljša veganska čokoladna torta
V vaši zbirki receptov ne sme manjkati veganska čokoladna torta, ki jo lahko spečete za rojstni dan ali druge priložnosti.
Najboljša veganska čokoladna torta
V vaši zbirki receptov ne sme manjkati veganska čokoladna torta, ki jo lahko spečete za rojstni dan ali druge priložnosti.
Sestavine
- 2,25 dl rastlinskega olja in še malo za modela
- 2,25 dl sojinega napitka
- 1 žlica limonovega soka ali jabolčnega kisa
- 150 g sojine alternative jogurtu (ali kokosov jogurt)
- 200 g svetlo rjavega kristalnega sladkorja
- 50 g svetlega sladkorja muskovado
- 250 g moke
- 1⁄2 zavitka pecilnega praška
- 50 g kakava v prahu
- 1 žlička sode bikarbone
- veganske mrvice ali drug pisan posip za okras
krema
- 350 g veganske temne čokolade
- 350 g tofuja
- 2 dl polnomastnega kokosovega mleka in po potrebi še malo
- 1 žlička vaniljeve arome ali ekstrakta
- 1 žlica sladkorja v prahu
6 najboljših receptov z jurčki, ki jih morate preizkusiti
Jurčki še niso rekli zadnje besede, zato smo hitro pobrskali za novimi recepti, ki bodo hitro postali vaši najljubši.
Okusi gozda: recepti za dobrote z gobami
Ko se približuje jesen, gobe postanejo zvezde v kuhinji, posebno če smo strastni gobarji in jih nabiramo sami. Takrat je sosledje dogodkov samoumevno: pravkar nabrano zbirko užitnih gob najprej fotografiramo, da se bomo z njo lahko še dolgo bahali, nato pa gobe očistimo in pripravimo za v lonec. In že zadiši ...
6 jedi iz fižola, ki so prava jesenska klasika
Ko se dnevi ohladijo in se listje počasi obarva v odtenke jeseni, je čas, da se pogrejemo z nasitnimi in bogatimi enolončnicami. Fižol je odlična sestavina za v tople jedi, ki nas bodo pogrele, hkrati pa je bogat vir beljakovin, vlaknin, železa in vitamina B.
Sestavine
- 2,25 dl rastlinskega olja in še malo za modela
- 2,25 dl sojinega napitka
- 1 žlica limonovega soka ali jabolčnega kisa
- 150 g sojine alternative jogurtu (ali kokosov jogurt)
- 200 g svetlo rjavega kristalnega sladkorja
- 50 g svetlega sladkorja muskovado
- 250 g moke
- 1⁄2 zavitka pecilnega praška
- 50 g kakava v prahu
- 1 žlička sode bikarbone
- veganske mrvice ali drug pisan posip za okras
krema
- 350 g veganske temne čokolade
- 350 g tofuja
- 2 dl polnomastnega kokosovega mleka in po potrebi še malo
- 1 žlička vaniljeve arome ali ekstrakta
- 1 žlica sladkorja v prahu
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). V vrču z metlico zmešamo sojin napitek in limonov sok ter pustimo stati 10 minut. Dva modela za torte premera 20 cm namažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko.
2
V skledi z metlico zmešamo sojino alternativo jogurtu ali kokosov jogurt, olje in obe vrsti sladkorja. Prilijemo zgoščen sojin napitek, nato čez presejemo moko, pomešano s pecilnim praškom, kakavom in sodo bikarbono, ter zmešamo, da dobimo gladko maso.
3
Maso razdelimo v modela in pečemo 25 do 30 minut oziroma toliko časa, da biskvita dobro naraseta in sta prožna na dotik. Pustimo, da se ohladita na kuhinjski mrežici.
4
Pripravimo kremo. Čokolado nasekljamo in stopimo v nepregorni skledici na kozici z nežno vrelo vodo ali v mikrovalovni pečici v 10-sekundnih intervalih. Ko se malo ohladi, jo skupaj s preostalimi sestavinami do gladkega zmešamo v zmogljivem mešalniku ali s paličnim mešalnikom. Če se zdi, da je krema pregosta, dodamo še kakšno žlico kokosovega mleka.
5
Približno 5 žlic kreme damo v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom in prihranimo za okras. En biskvit položimo na servirni krožnik. Premažemo ga s četrtino kreme, nanjo položimo drugi biskvit, nanj pa naložimo preostalo kremo. S paletnim nožem jo razmažemo po vrhu in obodu torte, da dobimo gladko, enakomerno plast.
6
Okrog dna torte v kremo v vtisnemo nekaj posipa, nato pa po robu torte nabrizgamo vrtince kreme. Torto do postrežbe shranimo v hladilnik.
Priljubljeni recepti
Svedri s špinačnim pestom in olivami
20 min
Enostavno
Piščančji hamburgerji s pomfrijem iz polente
Hamburger z drugačnim a zanimivim pomfrijem.
30 min
Enostavno
Brancinov tatar z emulzijo iz oljčnega olja, citrusov in medu
15 min
Enostavno