Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Medena krema z okusom lovora in pomaranče

Medena krema z okusom lovora in pomaranče

Čas priprave 1 h 15 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4–6 oseb
Oznake
med pomaranča krema lovor pomaranče medena krema Medena krema z okusom lovora in pomaranče
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • ½ limone
  • 100 g medu
  • 1 vaniljev strok
  • 150 g sladke smetane
  • 5 žlic mleka
  • nastrgana lupinica ½ neškropljene pomaranče
  • 1 lovorov list
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 rumenjaka
  • pomarančne rezine in lovorovi listi za okras
  • kanček limonovega soka

Preberite tudi

Sestavine

  • ½ limone
  • 100 g medu
  • 1 vaniljev strok
  • 150 g sladke smetane
  • 5 žlic mleka
  • nastrgana lupinica ½ neškropljene pomaranče
  • 1 lovorov list
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 rumenjaka
  • pomarančne rezine in lovorovi listi za okras
  • kanček limonovega soka

Postopek

1

Manjšo kozico premažemo z razpolovljeno limono, potem pa damo vanjo polovico medu in na blagem ognju kuhljamo nekaj minut. Segret med nalijemo v ognjevarne modelčke. Vaniljev strok po dolgem prerežemo in postrgamo sredico.

2

Sladki smetani in mleku dodamo vaniljevo sredico in strok, nastrgano pomarančno lupino, lovorov list, sladkor in preostali med ter hitro zavremo. Zmes ohladimo na 50 °C, precedimo in z metlico za sneg vmešamo vanjo oba rumenjaka. Maso nalijemo v pripravljene modelčke in pokrijemo z aluminijasto folijo. Kremo poširamo v vodni kopeli v prej ogreti pečici pri 140 °C približno 40 minut. Modelčke vzamemo iz pečice, odstranimo folijo, in ko se krema ohladi, jo damo vsaj za eno uro v hladilnik.

3

Dobro ohlajeno kremo zvrnemo na desertne krožnike, okrasimo s pomarančnimi rezinami in lovorovimi listi ter ponudimo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.