Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Lososova pašteta s hrenom

Vam je po velikonočnem zajtrku ostalo kaj smetanovega hrena? Z lososom ga spremenite v čudovito poslastico.

Lososova pašteta s hrenom

Vam je po velikonočnem zajtrku ostalo kaj smetanovega hrena? Z lososom ga spremenite v čudovito poslastico.

Čas priprave 10 min + 2 uri za hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
losos hrenova omaka hren prekajeni losos dimljen losos dimljeni losos prekajen losos
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 100 g prekajenega lososa in še malo za okras (po želji)
  • 100 g kremnega sira
  • 100 g kisle ali sladke smetane (ali mešanice obeh)
  • 2–3 žličke smetanovega hrena (kupljenega ali domačega, glej spodaj)
  • krhelj limone
  • sol
  • poper
  • nekaj vejic kopra za okras (po želji)

ko postrežemo

  • prepečenec, krekerji ali opečen kruh
  • nekaj solatnih listov

Preberite tudi

Sestavine

  • 100 g prekajenega lososa in še malo za okras (po želji)
  • 100 g kremnega sira
  • 100 g kisle ali sladke smetane (ali mešanice obeh)
  • 2–3 žličke smetanovega hrena (kupljenega ali domačega, glej spodaj)
  • krhelj limone
  • sol
  • poper
  • nekaj vejic kopra za okras (po želji)

ko postrežemo

  • prepečenec, krekerji ali opečen kruh
  • nekaj solatnih listov

Postopek

1

Lososa narežemo na kockice. Kremni sir, smetano, 50 g lososa, 2 žlički hrena in malce limonovega soka damo v multipraktik. Zmeljemo v gladko maso in jo postrgamo v skledo. Vmešamo preostalo meso in pokusimo – po želji dodamo še žličko hrena in po potrebi solimo in popramo. Maso razdelimo v 4 majhne modelčke in za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik.

2

Preden postrežemo, pašteto po želji okrasimo z lososovim svitkom in nekaj vejicami kopra. Lonček postavimo na krožnik, priložimo nekaj solatnih listov in prepečenec ali drug kruh.

Smetanov hren

Obstajajo številne različice smetanovega hrena. Osnovna je, da sveže naribanemu hrenu (za osnovo lahko vzamemo tudi kisli hren iz kozarčka) dodamo samo kislo smetano in začinimo z belim poprom. S spreminjanjem razmerja med količino kisle smetane in hrena pripravimo omako različne gostote in ostrine.

Za različico s stepeno sladko smetano pa v 2,5 dl rahlo stepene smetane previdno vmešamo 100 g drobno naribanega hrena, ki smo ga zmešali s sokom polovice limone, žličko sladkorja in soljo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.