Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Krepka grahova juha

Okusna grahova juha, ki jo lahko pripravite tudi iz zamrznjenega graha

Krepka grahova juha

Okusna grahova juha, ki jo lahko pripravite tudi iz zamrznjenega graha

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
grah zelenjavna juha bazilika Zelena juha zamrznjen grah krepka juha
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Najboljše je, kadar je dobro tudi zdravo, to pa nedvomno drži za to okusno juho iz stročnic in bazilike.

Sestavine

  • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
  • 5 šalotk
  • 1 srce stebelne zelene
  • 3 stroki česna
  • 3 pori
  • 400 g zamrznjenega graha
  • 8,5 dl zelenjavne jušne osnove
  • 3 pesti bazilikinih listov
  • sol
  • poper
  • malo ekstra deviškega oljčnega olja in mladi grahovi poganjki (po želji), ko postrežemo

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
  • 5 šalotk
  • 1 srce stebelne zelene
  • 3 stroki česna
  • 3 pori
  • 400 g zamrznjenega graha
  • 8,5 dl zelenjavne jušne osnove
  • 3 pesti bazilikinih listov
  • sol
  • poper
  • malo ekstra deviškega oljčnega olja in mladi grahovi poganjki (po želji), ko postrežemo

Postopek

1

Šalotke olupimo, razpolovimo in narežemo na rezine. Stebelno zeleno tudi narežemo na rezine. Česen olupimo in sesekljamo. Por očistimo, razpolovimo, dobro operemo pod tekočo vodo in narežemo na tanke rezine.

2

V veliki kozici na srednjem ognju segrejemo oljčno olje in pražimo šalotko, zeleno in česen 4 do 5 minut, da se zelenjava zmehča. Med praženjem zelenjavo pogosto premešamo. Dodamo por, solimo, popramo in pražimo še 4 do 5 minut. Nato vmešamo grah, prilijemo osnovo in zavremo. Kuhamo toliko časa, da se grah skuha (7 do 10 minut).

3

Pol juhe preložimo v drugo posodo, dodamo baziliko in zelenjavo s paličnim mešalnikom zmešamo v grob pire. Vrnemo jo v kozico in zmešamo z drugo polovico juhe. Na krožnikih grahovo juho pokapljamo z nekaj kapljicami ekstra deviškega oljčnega olja, jo okrasimo z mladim grahovim poganjkom (če je sezona rasti graha) in postrežemo s hrustljavim kruhom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.