Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kostanjeva marmelada

Kostanjeva marmelada

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Oznake
marmelada kostanj shranki flambiranje želirni sladkor
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Kostanjeva-marmelada_558x620_acf_cropped.jpg

Sestavine

  • 1 kg kostanja (maroni)
  • 1 kg želirnega sladkorja
  • 4 dl vode
  • 2 vaniljeva stroka
  • 5 lovorovih listov
  • 2 žlici ruma za flambiranje

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 kg kostanja (maroni)
  • 1 kg želirnega sladkorja
  • 4 dl vode
  • 2 vaniljeva stroka
  • 5 lovorovih listov
  • 2 žlici ruma za flambiranje

Postopek

1

Kostanj kuhamo do mehkega približno 40 minut. Nato ga olupimo in še toplega zmeljemo z mesoreznico ali pretlačimo s stiskalnico za krompir. Vaniljeva stroka vzdolžno razpolovimo. Dva pollitrska kozarca za vlaganje skrbno operemo in splaknemo z vročo vodo.

2

V vodi raztopimo želirni sladkor. Dodamo pretlačen kostanj, lovorove liste in vaniljeva stroka. Med stalnim mešanjem počasi kuhljamo pol ure. Lovor in vaniljeva stroka odstranimo. Marmelado napolnimo v pripravljena kozarca, pokapamo z rumom, flambiramo, nato pa kozarca takoj zapremo.

 


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.