Komplet za jabolčne piškote
Kozarec s sestavinami za piškote je lahko popolno in pozorno darilo.
Komplet za jabolčne piškote
Kozarec s sestavinami za piškote je lahko popolno in pozorno darilo.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 kozarec
Sestavine
- 180 g moke
- 1 žlička mešanice mletih sladkih zimskih začimb (pimenta, cimeta, muškatnega oreška, muškatnega cveta, nageljnovih žbic, koriandra, ingverja)
- 1 žlička mletega cimeta
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 100 g svetlo rjavega sladkorja
- 50 g ovsenih kosmičev
- 100 g navadnih rozin ali sultanin
- 50 g maslenih piškotov
- 1 lepo svetleče jabolko
potrebujemo še
- 1 kozarec za marmelado ali steklen kozarec s pokrovom in tesnilom (prostornine približno 7,5 dl)
- 1 dolg okrasni trak
- 1 nalepko za kozarec (ali listek, ki ga privežemo okrog pokrova)
To sta trenutno najbolj trendi pijači za večerna druženja
Ste se že vrnili s počitnic ali pa jih boste letos zaradi premalo denarja in preveč dela izpustili?
S to sestavino, ki jo imate v shrambi, lahko v receptih zamenjajte beljake
Majoneza brez jajc? Meringa brez beljakov? Skrivnost je akvafaba (aquafaba) – čudežna tekočina iz pločevinke čičerike.
Picerija Parma: prima časovni stroj s hibridnim delovanjem
V Ljubljani smo v neposredni bližini Cankarjevega doma obiskali najbolj legendarno picerijo na naših tleh.
Sestavine
- 180 g moke
- 1 žlička mešanice mletih sladkih zimskih začimb (pimenta, cimeta, muškatnega oreška, muškatnega cveta, nageljnovih žbic, koriandra, ingverja)
- 1 žlička mletega cimeta
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 100 g svetlo rjavega sladkorja
- 50 g ovsenih kosmičev
- 100 g navadnih rozin ali sultanin
- 50 g maslenih piškotov
- 1 lepo svetleče jabolko
potrebujemo še
- 1 kozarec za marmelado ali steklen kozarec s pokrovom in tesnilom (prostornine približno 7,5 dl)
- 1 dolg okrasni trak
- 1 nalepko za kozarec (ali listek, ki ga privežemo okrog pokrova)
Postopek
1
Kozarec operemo in ga temeljito osušimo.
2
Piškote nalomimo na majhne koščke. Moko zmešamo z začimbami in sodo bikarbono ter jo vsujemo v kozarec. Iz sladkorja ročno odstranimo morebitne sprijete grudice in ga stresemo v kozarec. Postopno po vrsti dodamo preostale sestavine razen jabolka.
3
Ko so vse sestavine v kozarcu, ga pokrijemo in tesno privijemo pokrovček. Nanj položimo jabolko in ga s pentljo privežemo na kozarec. Mešanica in jabolko se ohranita štiri dni.
4
Na nalepko ali listek napišemo navodila za peko: Sestavine iz kozarca vsujemo v večjo skledo. Jabolko olupimo, ga naribamo in dodamo v skledo. Nato stopimo 70 g ma- sla in 2 žlici medu ter primešamo sestavinam skupaj z jajcem. Na pekač, ki smo ga namazali z maslom, razporedimo 10 žlic testa in med njimi pustimo dovolj prostora, ker se bodo kepice razlezle. Vsako kepico z žlico rahlo poravnamo in pečemo 15 do 18 minut na 180 °C, dokler niso piškoti zlato zapečeni, a še nekoliko mehki. Ko se bodo ohladili, bodo postali čvrsti.
Nasvet
Namesto mešanice začimb lahko v kozarec damo 1/2 žličke mletega ingverja.
Podobni recepti
