Granola »korenčkov kolač«
Pri pripravi granole smo lahko zelo ustvarjalni
Granola »korenčkov kolač«
Pri pripravi granole smo lahko zelo ustvarjalni
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8–10 oseb
Oznake
Sestavine
- 350 g ovsenih kosmičev
- 2 žlički mešanice začimb za zavitke
- 125 g grobo nasekljanih orehov
- 1 velik olupljen in nariban korenček
- 75 g stopljenega masla ali kokosovega olja
- 60 g tekočega medu
- 100 g zlatih rozin
Solati, ki vas bosta osvežili brez napora
Se vam sredi vročega poletnega dne res ljubi kuhati? Vsak dan res ni treba, posebno ob vsej obilici sveže zelenjave in sadja.
Pri ponovni rabi olja za cvrtje morate paziti na to
Bralka nas je vprašala: "Za cvrenje se porabi veliko olja in žal mi ga je vsakič zavreči, zlasti če uporabim arašidovo olje, ki ni poceni. Vem, da ga nekateri uporabijo večkrat, nisem pa prepričana, ali je to varno"
Hitra in slastna kosila z bučkami
Čeprav na prvi pogled morda delujejo skromno, skrivajo bučke pravo kulinarično bogastvo. Lahko jih kuhamo, cvremo, pečemo, vlagamo ali pa pojemo kar surove.
Sestavine
- 350 g ovsenih kosmičev
- 2 žlički mešanice začimb za zavitke
- 125 g grobo nasekljanih orehov
- 1 velik olupljen in nariban korenček
- 75 g stopljenega masla ali kokosovega olja
- 60 g tekočega medu
- 100 g zlatih rozin
Postopek
1
V velikem plitvem pekaču zmešamo kosmiče, začimbe, orehe in korenček (prej iz naribanega korenčka iztisnemo odvečno tekočino). Primešamo maslo ali kokosovo olje in med, nato pečemo 35 do 40 minut, da se granola zlato rjavo obarva; na polovici peke jo pomešamo.
2
Pustimo, da se popolnoma ohladi, nato primešamo rozine in shranimo. Ponudimo jo z grškim jogurtom in sadjem, na primer jagodičjem in narezanim jabolkom, ali pa z njo posujemo korenčkov kolač.
Nasvet
Granolo je najbolje shraniti v nepredušno zaprt steklen kozarec. V njem se ohrani do šest tednov.
Podobni recepti
