Čokoladne kocke z ingverjem
Hitra sladica brez peke
Čokoladne kocke z ingverjem
Hitra sladica brez peke
Čas priprave
20 min
+ ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
25 kosov
Oznake
ingver
čokolada
božič
praznična peka
novo leto
agavin sirup
kandiran ingver
spekulatius
Sestavine
- 300 g začimbnih piškotov spekulatius
- 150 g kandiranega ingverja
- 300 g temne čokolade s 70 % kakava
- 100 g margarine
- 100 g agavinega sirupa
Preberite tudi
Umetnost BBQ – gotovo je, ko je gotovo!
Low&slow BBQ način priprave hrane zahteva svoj čas, ki nas bogato nagradi z okusno pojedino. Bližnjic pa ni.
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Sestavine
- 300 g začimbnih piškotov spekulatius
- 150 g kandiranega ingverja
- 300 g temne čokolade s 70 % kakava
- 100 g margarine
- 100 g agavinega sirupa
Postopek
1
Pekač velikosti 25 x 15 cm obložimo s papirjem za peko. Margarino narežemo na kocke. Piškote zdrobimo tako, da jih stresemo v kuhinjsko vrečko, vrečko zapremo in piškote z valjarjem potolčemo. Ingver drobno narežemo.
2
Piškote zmešamo z ingverjem; 2 žlici ingverja prihranimo za posip. Čokolado, margarino in sirup damo v skledo, jo postavimo nad soparo in nežno raztopimo. Čokoladno mešanico zlijemo na piškote in ingver ter dobro premešamo.
3
Maso stresemo v pripravljen pekač in posujemo s prihranjenim ingverjem. Vrh rahlo poravnamo – ni treba, da je površina popolnoma gladka – nato postavimo maso za 2 uri ali čez noč v hladilnik. Dobro ohlajeno narežemo na kocke in zavijemo v prozoren papir ali damo v darilno škatlico, obloženo s papirnato servieto.
Nasvet
Kocke lahko v hladilniku hranimo do enega tedna, v zamrzovalniku pa do enega meseca. Če jih želimo podariti, jih zavijemo tik pred obdaritvijo in jih do takrat hranimo v hladilniku. Namesto začimbnih piškotov lahko uporabimo tudi maslene, ki so manj sladki.
