
Božična drevesca
"Zimski sladoled" s penastimi bonboni
Božična drevesca
"Zimski sladoled" s penastimi bonboni

Sestavine
- 200 g belih penastih bonbonov (marshmallows)
- 3 žlice medu
- 100 g ekspandiranega riža
- 12 kornetov za sladoled
- 500 g sladkorja v prahu
- 4–5 žlic vode
- ½ žličke zelene jedilne barve
- mrvice ali drug sladkorni posip za okras
- rdeče sladkorno pisalo
Preberite tudi

Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan
Na deževen dan se nič ne prileže bolj, kot krožnik tople domače obare. Pripravili smo tri slovenske klasike - telečjo obaro, kokošjo obaro in štajersko kislo juho.

Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?
Odkrijte, kako se vietnamski in spomladanski zvitki razlikujejo, in si shranite naša dva preizkušena recepta s fotografijami postopka korak za korakom.

Francoska klasika, ki bo očarala vse ljubitelje morske hrane
Francoski Marseille, pristanišče ob Sredozemlju, je že dolgo znano kot mesto ribje juhe bouillabaisse.
Sestavine
- 200 g belih penastih bonbonov (marshmallows)
- 3 žlice medu
- 100 g ekspandiranega riža
- 12 kornetov za sladoled
- 500 g sladkorja v prahu
- 4–5 žlic vode
- ½ žličke zelene jedilne barve
- mrvice ali drug sladkorni posip za okras
- rdeče sladkorno pisalo
Postopek
Penaste bonbone damo v kozico in jih na nežnem ognju med mešanjem tako dolgo segrevamo, da se stopijo. Pri tem najprej nastane lepljiva gmota, ki se nato počasi raztopi. Primešamo med in nato še riž.
Maso zelo na hitro napolnimo v kornete, pri tem si pomagamo z mokro malo žličko, še lažje pa je, če si zmočimo roke in lepljivo maso v kornete napolnimo z rokami. V sredino vsakega zapičimo palčko za sladoled in pustimo počivati eno uro.
3Medtem sladkor v prahu zmešamo z jedilno barvo in vodo. Kornete potopimo v mešanico, malo počakamo, da odvečen sladkorni obliv odteče, nato pa jih postavimo pokonci v dovolj velik in ozek kozarec ali pa si pripravimo podlago iz stiropora, v katero zapičimo palčko od sladoleda. Smrekice posujemo s sladkornim posipom in pustimo, da se obliv strdi. Na koncu lahko z rdečim sladkornim pisalom narišemo še okrasno črto.
Nasvet
Če se penice pri segrevanju preveč prijemajo ponve in se začenja sladkor žgati, jih stopimo nad soparo.