Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Biskvit s pomarančo in pasijonko

Bolj sočnega biskvita še niste jedli!

Biskvit s pomarančo in pasijonko

Bolj sočnega biskvita še niste jedli!

Čas priprave 45 min + ohlajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 12–16 oseb
Oznake
biskvit biskvit s pomarančo in pasijonko pomaranča in pasijonka
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 150 g masla ali margarine in še malo za pekač
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 3 jajca
  • 150 g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • nastrgana lupina in sok 1 bio pomaranče

krema

  • 250 g maskarponeja
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 4 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
  • 1 žlička vaniljeve arome
  • 2 pasijonki

Preberite tudi

Sestavine

  • 150 g masla ali margarine in še malo za pekač
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 3 jajca
  • 150 g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • nastrgana lupina in sok 1 bio pomaranče

krema

  • 250 g maskarponeja
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 4 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
  • 1 žlička vaniljeve arome
  • 2 pasijonki

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Pekač, velik 20 x 24 cm, premažemo z maslom ali margarino in obložimo s papirjem za peko. Z električnim mešalnikom penasto stepemo maslo ali margarino in sladkor v prahu, da dobimo svetlo, rahlo zmes, v katero postopoma vmešamo jajca. Nato vanjo presejemo moko in jo ročno vmešamo. Nazadnje vmešamo še pomarančno lupino in sok. Testo vlijemo v pekač in ga poravnamo. Pečemo 25 minut, da biskvit postane zlato rumen oziroma dokler ni zobotrebec, ki ga zabodemo vanj, čist, ko ga izvlečemo.

2

Biskvit vzamemo iz pečice in ga 5 minut pustimo počivati. Nato ga vzamemo iz pekača, odstranimo papir za peko in biskvit predenemo na žično mrežico, kjer naj se ohladi.

3

Medtem pripravimo kremo. Maskarpone, sladkor v prahu, pomarančni sok in vaniljevo aromo gladko razmešamo – ne preveč, le toliko, da maskarpone postane mazav. Pasijonki prerežemo na pol in iz njiju postrgamo pulpo s semeni. Polovico je vmešamo v kremo, polovico pa prihranimo.

4

Ko je biskvit popolnoma ohlajen, vrhnjo plast premažemo s kremo in po njej porazdelimo preostalo pulpo s semeni pasijonke.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.