Arhiv Štajerskega Tednika

Na kmetiji delajo Branko, hči Veronika in sin Franci, ki je postal mladi prevzemnik, ter žena Brigita, ki ima edina tudi redno službo. Od pridelave in prodaje zelenjave živi cela družina. Če si priden, se da preživeti, poudarjajo. Delajo 365 dni v letu. Narava pridelave je taka, da počitka tako rekoč ni, to je način življenja, pravi Branko Bolcar, ki je že poskrbel, da ima kmetija novega nosilca dejavnosti, še vedno pa je prvi pri pridelavi in prodaji. Na kmetiji Bolcar živijo že tri generacije, tretjo predstavlja vnuk Liam.

Bolcarjevi pridelujejo solato, zelje, paradižnik, papriko, fižol, čebulo, korenje, peteršilj, mladi in pozni krompir (ki po novi zakonodaji ne spadata med zelenjavo, ampak med poljščine), radič, endivijo, kumare, lubenice, blitvo, cvetačo, glavnati ohrovt in še drugo sezonsko zelenjavo ter jagode. Svoj pridelovalni izbor sproti prilagajajo povpraševanju. Tako na leto posejejo okrog 100.000 sadik solate (sejejo jo vsakih deset dni), okrog 60.000 sadik zelja, 1000 sadik paradižnika, 3000 sadik paprike, fižol raste na okrog 30 arih ipd. Skupaj v enem letu pridelajo 40 ton solate, 120 ton zelja, blizu 8 ton paradižnika – vse zelenjave je čez 200 ton. Te številke letos ne bodo dosegli, saj jim je nedavna toča uničila pridelek. Upajo samo, da bo jesen lepa in da bodo pridelek dale tudi sadike, ki so vzklile v teh dneh.

Preberite več v Štajerskem Tedniku