Občina Brežice

Občina Brežice

Občina Brežice

Ob začetku predavanj v sklopu programa Dnevov podjetniških priložnosti, ki jih s podporo občine izvaja Zavod za podjetništvo, turizem in mladino Brežice, je številne obiskovalce pritegnila predstavitev projekta Enolyse v izvedbi mladih brežiških podjetnikov Martina Blazinška, Jake Ogorevca in Primoža Zajca. Župan Ivan Molan je ekipi mladih »start-up« podjetnikov podelil nagrado v višini 2.000 evrov za izjemne dosežke na področju znanstveno raziskovalnega dela.

Mladi podjetniki so kot študentje Fakultete za elektrotehniko Univerze v Ljubljani s projektom Enolyse osvojili prvo mesto v programu start:Cloud 2013, ki je namenjen pospeševanju mladih start-upov s področja poslovnih rešitev v oblaku.

Z razvitim sistemom za nadzor fermentacije mošta, kot najpomembnejšem procesu v vinarstvu, je projekt že pritegnil pozornost po celem svetu. Avtorji so se odzvali povabilu na srečanje s svetovno priznanim investitorjem Jerryjem Colonno, povabilu k predstavitvi izdelka na argentinskem nacionalnem inštitutu za vinogradništvo in k povabilu za sodelovanje z vinarji iz Makedonije, Francije, Avstralije, Hrvaške, Nove Zelandije in Argentine.

Kot pojasnjujejo na občini, je na pobudo župana Molana občinska komisija skladno s pravilnikom o nagradah Občine Brežice za izjemne dosežke obravnavala in potrdila predlog za podelitev nagrade projektu Enolyse. S tem želijo dodatno spodbuditi mlado podjetje Enoljse, ki so ga fantje že ustanovili v občini Brežice, da v čim krajšem času stopi na trg s končnim izdelkom za ponudnika. Vinarji, prisotni na predstavitvi, so izkazali interes in podali kar nekaj pomembnih usmeritev za nadaljnji razvoj.

Predstavnik ekipe Enoyse, Martin Blazinšek, je povedal, da se je skupina na predstavitvi razveselila velike udeležbe vinogradnikov, ki so tudi njihove potencialne stranke, in dejstva, da je tudi lokalno okolje prepoznalo Enolyse kot dobro idejo z razvojnim potencialom. V naslednjih mesecih v podjetju načrtujejo nadaljnji intenzivni tehnološki razvoj izdelka in t.i. predprodajo strankam, ki bodo postali prvi uporabniki sistema za nadzor fermentacije mošta.

Pri Enolyse razvijajo rešitev za spremljanje poteka fermentacije na daljavo. Sistem je sestavljen iz pametnega senzorja, ki meri sladkorno stopnjo, alkohol in temperaturo, ter iz spletne oz. mobilne aplikacije. Pametni algoritem pošlje vinarju opozorilo, SMS ali email, dan pred potekom fermentacije in ga opozori, da mora pretočiti vino.