Kaj boste skuhali danes?
Kulinarika / Kuharski nasveti / stran 10
Ali začimbe podaljšajo pecivu rok trajanja?
V: Ali je res, da kardamom in preostale dišavne začimbe pecivu podaljšajo rok trajanja? Slišal sem, da jih tudi zato dajejo v božične slaščice.
uredništvo
2. 2. 2018
Domači vaniljev sladkor
V: Za pripravo ene od vaših sladic sem uporabila sredico stroka vanilje, zdaj pa ne vem, kaj naj naredim s strokom. Škoda mi ga je zavreči, saj še zelo omamno diši.
uredništvo
19. 1. 2018
Lupljenje oreškov
V: Zanima me, kako najlažje olupiti mandlje in lešnike. Hvala za pomoč.
uredništvo
19. 1. 2018
Nadomestek alkohola v receptih
V: S čim bi lahko v receptih nadomestila alkohol (npr. belo vino)?
uredništvo
19. 1. 2018
Uporaba vodne kopeli za pripravo jedi
V: V nekaterih receptih sem opazila uporabo vodne kopeli v pečici. Mislila sem, da se ta kopel uporablja samo pri topljenju čokolade ali pri pripravi navadnega biskvita, ki ga stepamo nad soparo na štedilniku. Ali potrebujem posebno posodo za vodno kopel v pečici?
uredništvo
1. 4. 2012