Kaj boste skuhali danes?
Lazanja z jajčevci
Lazanja malce drugače - najbolje s svežo baziliko in z jajčevci z domačega vrta.
Lazanja z jajčevci
Lazanja malce drugače - najbolje s svežo baziliko in z jajčevci z domačega vrta.
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 3 jajčevci
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 veliki stroki česna
- 6,8 dl pasiranega paradižnika (passata)
- ½ žlice suhega origana
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- šopek bazilike
- 100 g naribanega parmezana
- 125 g mocarele
- 200 g svežih listov testa za lazanjo
- 5 žlic krušnih drobtin
- sol
- poper
Krožnik nostalgije: kumare v omaki, murkov zos, tople murke
Kumare v omaki so preprosta poletna jed, ki jo po Sloveniji poznamo pod različnimi imeni. Spoznajte zgodbo, različice in preveriti, zakaj se vrača na naše mize.
Sočen narastek, ki med peko ustvari lastno kremo
Temperature so se končno nekoliko spustile, zato lahko spet prižgemo pečico. Zakaj jo prižigamo? Ker nas je navdušil ta recept za aromatičen in sočen narastek.
Imate bučke? V 20 minutah lahko pripravite te hrustljave tortilje s sirom
Ko zmanjka idej za hitro kosilo ali večerjo, pripravite hrustljave tortilje z bučkami, koruzo in sirom. So okusne, nasitne in nared v dobrih 20 minutah.
Sestavine
- 3 jajčevci
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 veliki stroki česna
- 6,8 dl pasiranega paradižnika (passata)
- ½ žlice suhega origana
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- šopek bazilike
- 100 g naribanega parmezana
- 125 g mocarele
- 200 g svežih listov testa za lazanjo
- 5 žlic krušnih drobtin
- sol
- poper
Postopek
1
Grelec za žar v pečici vključimo na najvišjo stopnjo. Jajčevce po dolgem narežemo na tanke rezine, jih zložimo na velik pekač, premažemo z oljem in solimo. Na vsaki strani jih pečemo 2 do 3 minute, da se zlato rjavo obarvajo in jih prihranimo.
2
Česen olupimo in stremo. V večji kozici segrejemo olje, dodamo česen in po eni minuti, ko česen zadiši, vlijemo paradižnikov pire. Zavremo, dodamo origano, sladkor in kis, solimo, popramo in kuhamo 10 minut. Liste bazilike natrgamo in jih na koncu vmešamo v omako.
3
Pečico segrejemo na 200 °C. Po dnu pekača, velikosti približno 20 x 30 cm, razporedimo nekaj žlic paradižnikove omake, jo pokrijemo s plastjo jajčevcev, potresemo s parmezanom in koščki mocarele ter vse pokrijemo s testenimi listi. V istem vrstnem redu zlagamo plasti še naprej, končamo pa s plastjo parmezana in mocarele. Po vrhu potresemo še krušne drobtine. Lazanjo pečemo 25 do 30 minut, da se zlato zapeče in zabrbota.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Droži
Natančen postopek priprave domačih droži je za nas pripravila pekovska mojstrica Nataša Đurić
Enostavno
Mini pite z marmelado
1 h
Enostavno
Čokoladna torta s karamelno-masleno kremo
Imenitna torta za rojstni dan in druge posebne priložnosti, lično okrašena z rozetami iz čokoladne kreme
2 h
Srednje zahtevno