Sestavine

175 g moke
1⁄2 žličke pecilnega praška
3 žlice kakava v prahu
1 žlička sode bikarbone
150 g sladkorja
2 jajci
1,5 dl sončničnega ali drugega olja nevtralnega okusa
1,5 dl pinjenca
2 žlici naravnega rdečega jedilnega barvila

krema

100 g zmehčanega masla
250 g sladkorja v prahu
300 g kremnega sira

Preberite tudi

· Mojstri prihodnosti

Burek štajerskih dijakov prepričal z značajem Sredozemlja

Izbrali smo okusen izdelek dijakov IC Piramida Maribor, ki ga bodo kmalu poskusno izdelali v Pekarni Pečjak.

Nagrada za trajnost

Med več kot 400 restavracijami s celega sveta ponovno slavili Slovenci

V Kölnu so v okviru mednarodnega kongresa združenja JRE podelili nagrade za izjemne dosežke. Nagrado za trajnost sta prejela Sabina in Grega Repovž iz Gostilne Repovž.

· Pestro in raznoliko

Prebudite sebe in svoje najbližje s pisanimi okusi pomladi

Naj tudi vaša kuhinja zaživi v okusih, aromah, barvah in vonjih prebujanja narave. Pripravite si slastno pomlad na krožniku.

Manjša

Večja

Sestavine

175 g moke
1⁄2 žličke pecilnega praška
3 žlice kakava v prahu
1 žlička sode bikarbone
150 g sladkorja
2 jajci
1,5 dl sončničnega ali drugega olja nevtralnega okusa
1,5 dl pinjenca
2 žlici naravnega rdečega jedilnega barvila

krema

100 g zmehčanega masla
250 g sladkorja v prahu
300 g kremnega sira

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dva modela za torte premera 18 cm obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi zmešamo vse suhe sestavine. V drugi skledi stepemo jajca in dodamo olje ter pinjenec, nato vmešamo jedilno barvilo. Mokre sestavine primešamo suhim, nato pa stepemo z električnim mešalnikom, da dobimo gladko testo.

Testo razdelimo v modela in pečemo 25 do 30 minut, da naraste in je zobotrebec, ki ga zabodemo v sredino, čist, ko ga izvlečemo. Pečena biskvita postavimo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se ohladita.

Za kremo gladko stepemo maslo in sladkor v prahu, nato vtepemo kremni sir. En biskvit premažemo s kremo, ga pokrijemo z drugim biskvitom, nato pa torto premažemo še po vrhu in obodu.