Sestavine

175 g moke
1⁄2 žličke pecilnega praška
3 žlice kakava v prahu
1 žlička sode bikarbone
150 g sladkorja
2 jajci
1,5 dl sončničnega ali drugega olja nevtralnega okusa
1,5 dl pinjenca
2 žlici naravnega rdečega jedilnega barvila

krema

100 g zmehčanega masla
250 g sladkorja v prahu
300 g kremnega sira

Preberite tudi

Kulinarika

Kozice niso samo za testenine: več kot 15 idej za pripravo

Kozice so med najbolj uporabnimi morskimi sadeži, saj jih lahko hitro popečemo, ocvremo, dodamo solati, pici ali polenti, zavijemo v gyoze, pripravimo v cevicheju ...

Kulinarika

Preden pospravite žar, pripravite še to sočno mesno poslastico

Še je čas za piknik in žar. Pripravite pulled pork oziroma nacefrano svinjino, ki je zaradi počasne peke mehka, sočna in odlična izbira za večjo družbo.

Manjša

Večja

Sestavine

175 g moke
1⁄2 žličke pecilnega praška
3 žlice kakava v prahu
1 žlička sode bikarbone
150 g sladkorja
2 jajci
1,5 dl sončničnega ali drugega olja nevtralnega okusa
1,5 dl pinjenca
2 žlici naravnega rdečega jedilnega barvila

krema

100 g zmehčanega masla
250 g sladkorja v prahu
300 g kremnega sira

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dva modela za torte premera 18 cm obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi zmešamo vse suhe sestavine. V drugi skledi stepemo jajca in dodamo olje ter pinjenec, nato vmešamo jedilno barvilo. Mokre sestavine primešamo suhim, nato pa stepemo z električnim mešalnikom, da dobimo gladko testo.

Testo razdelimo v modela in pečemo 25 do 30 minut, da naraste in je zobotrebec, ki ga zabodemo v sredino, čist, ko ga izvlečemo. Pečena biskvita postavimo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se ohladita.

Za kremo gladko stepemo maslo in sladkor v prahu, nato vtepemo kremni sir. En biskvit premažemo s kremo, ga pokrijemo z drugim biskvitom, nato pa torto premažemo še po vrhu in obodu.