Kaj boste skuhali danes?
Srčkani piškoti z marmelado
Sladkim srčkom z marmelado se nihče ne more upreti.
Srčkani piškoti z marmelado
Sladkim srčkom z marmelado se nihče ne more upreti.
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 18 piškotov
Sestavine
- 250 g zmehčanega masla
- 140 g rjavega sladkorja
- 2 žlički vaniljeve arome
- 1⁄4 žličke soli
- 300 g moke
- kozarček malinove marmelade brez semen
- 1 žlica limonovega soka
- 75 g sladkorja v prahu
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 250 g zmehčanega masla
- 140 g rjavega sladkorja
- 2 žlički vaniljeve arome
- 1⁄4 žličke soli
- 300 g moke
- kozarček malinove marmelade brez semen
- 1 žlica limonovega soka
- 75 g sladkorja v prahu
Postopek
1
Maslo in sladkor stepamo, da dobimo gladko in rahlo mešanico. Dodamo vaniljevo aromo, nato z leseno kuhalnico vmešamo moko s soljo. Testo razdelimo na 36 kroglic (to najlaže storimo tako, da ga najprej razdelimo na četrtine, iz vsake pa nato oblikujemo 9 kroglic) in jih za pol ure postavimo v hladilnik.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. S papirjem za peko obložimo dva plitva pekača. Po dve kroglici testa stisnemo skupaj, položimo na pekač in z rokami oblikujemo v srček. Z dlanjo ga sploščimo in v njem naredimo srčasto vdolbino za marmelado – s prsti nam bo šlo čisto dobro od rok. Tako naredimo še preostalih 17 piškotov. Med njimi pustimo nekoliko prostora, ker se bodo med peko razlezli.
3
Marmelado z žlico predenemo v vrečko za zamrzovanje živil, ji odrežemo vogal in vsako srčasto vdolbinico napolnimo z marmelado. Pečemo 8 do 12 minut, da postanejo piškoti bledo rumeni. Pustimo, da se ohladijo v pekaču.
4
Za sladkorni led zmešamo limonov sok in sladkor v prahu. Z njim porišemo ohlajene piškote, počakamo vsaj 10 minut, da se led strdi, nato pa ponudimo ali shranimo v škatli za piškote.
