Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 1 pomaranča
- 2 majhna koromača
- 2 manjši bučki (rumeni ali zeleni)
- 1 majhna hrustljava solata
- 2 žlički šerijevega kisa
- 4 žlice oljčnega olja
- sok ½ limone
- sol in poper
Preženite prehlad z milijonsko juho
V teh dneh nas z vseh strani prepričujejo z raznolikimi sredstvi za boj proti prehladu, a mi že od vrtca prisegamo le na krožnik tople milijonske juhe.
Domače bajadere, ki jih lahko jeste za zajtrk
Kultno sladico smo pripravili malo drugače – rezultat je odličen!
Nikar ne zavrzite bučnih semen – pripravite slastne bučnice
Ljubitelji skoraj zasvajajočega grickanja bučnih semen bodo gotovo veseli našega preprostega recepta za pripravo bučnic in slasten namaz.
Sestavine
- 1 pomaranča
- 2 majhna koromača
- 2 manjši bučki (rumeni ali zeleni)
- 1 majhna hrustljava solata
- 2 žlički šerijevega kisa
- 4 žlice oljčnega olja
- sok ½ limone
- sol in poper
Postopek
1
Z nazobčanim nožem olupimo pomarančo, pri čemer ostranimo čim več bele kožice. Olupljeno pomarančo narežemo na kolute, te pa še razpolovimo. Sok, ki se ob tem nabere na deski za rezanje, prestrežemo in prihranimo za preliv.
2
Koromaču odstranimo zunanjo plast, če je trda. Nato ga razpolovimo in mu izrežemo stržen, potem pa ga narežemo na čim tanjše rezine (najbolje z mandolino). Bučkam obrežemo konce in jih z lupilnikom za zelenjavo narežemo na dolge tanke trakove; vodeno sredico s semeni zavržemo. Solato ločimo na liste in jo operemo.
3
V skledici zmešamo prihranjeni pomarančni sok, šerijev kis in oljčno olje. Solimo, popramo in dodamo limonov sok po okusu. Tik preden postrežemo, koromač, bučke, solato in pomarančne rezine zmešamo in zabelimo s prelivom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Slivova marmelada
Domača slivova marmelada, po možnosti iz domačih sliv, je za prste obliznit. Na enak način pripravimo tudi češpljevo marmelado.
2 h
Enostavno
Bučni »šarkelj« z mehko bučno sredico
2 h 10 min
Srednje zahtevno