Kaj boste skuhali danes?
Ribje pogačice s karijem
Praznični prigrizek za ljubitelje morskih okusov
Ribje pogačice s karijem
Praznični prigrizek za ljubitelje morskih okusov
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
24 pogačic (po 12 vsakega okusa)
Oznake
Sestavine
- 2 mladi čebulici
- 400 g fileja trske brez kože
- nekaj vejic koriandra
- 1 veliko jajce
- 2 žlički karija v prahu
- 1 žlička limonovega soka
- 1 žlica koruznega škroba
- repično olje za peko
z mangom
- 12 koščkov svežega zrelega manga
- 3 debele rezine kumare
s paradižnikom
- 6 češnjevih paradižnikov
- 12 lističev koriandra
potrebujemo še
- 24 zobotrebcev
Najboljši recepti s paradižnikom za vsak dan
Paradižnik ima poleti najboljši okus, sploh če je naravnost z vrta. Obožujemo ga v solati in satarašu, a uporabimo ga lahko tudi drugače.
Češnjev paradižnik ni le za solato, preverite te odlične recepte
Češnjevi paradižniki niso odlični le v solatah. Preverite pet receptov, v katerih s svojo sladkobo, svežino in barvo odlično popestrijo in zaokrožijo glavne jedi.
Omleta po receptu francoskega mojstra, ki bo še boljša hladna
Legendarni francoski chef Jacques Pépin je delil materin recept za omleto, ki jo lahko postrežemo tudi hladno, zato je odlična za malico, piknik ali prigrizek.
Sestavine
- 2 mladi čebulici
- 400 g fileja trske brez kože
- nekaj vejic koriandra
- 1 veliko jajce
- 2 žlički karija v prahu
- 1 žlička limonovega soka
- 1 žlica koruznega škroba
- repično olje za peko
z mangom
- 12 koščkov svežega zrelega manga
- 3 debele rezine kumare
s paradižnikom
- 6 češnjevih paradižnikov
- 12 lističev koriandra
potrebujemo še
- 24 zobotrebcev
Postopek
1
Mladi čebulici očistimo, damo v multipraktik in na hitro sesekljamo. Ribji file narežemo na kocke in ga skupaj s preostalimi sestavinami za pogačice dodamo v multipraktik. Zmeljemo v pasto in oblikujemo 24 pogačic.
2
V oplasteni ponvi segrejemo kanec olja in na njem pečemo pogačice 1 do 2 minut na vsaki strani, da so čvrste in se zlato rjavo obarvajo. Spečemo jih v dveh izmenah. Pečene pogačice lahko v hladilniku hranimo do 2 dni.
3
Preden postrežemo, rezine kumare narežemo na četrtine, paradižničke pa razpolovimo. Na 12 zobotrebcev nataknemo koščke manga in kumare, na preostalih 12 pa paradižnikove polovičke. Ribje pogačice po želji pogrejemo: za 10 minut jih damo v pečico na 180 °C. Na vsak zobotrebec z mangom in kumaro ter s paradižnikom nabodemo po eno pogačico in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Medeni puloverčki
30 min
Enostavno
Piščančje prsi s čemaževo omako
Izkoristite dobrote iz narave in si pripravite izvrstne jedi.
35 min
Enostavno
Majoneza s slanino in panirani šparglji iz pečice
Šparglji in majoneza s slanino - kakšna odlična ideja!
Enostavno