Kaj boste skuhali danes?
Ribje pogačice s karijem
Praznični prigrizek za ljubitelje morskih okusov
Ribje pogačice s karijem
Praznični prigrizek za ljubitelje morskih okusov
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
24 pogačic (po 12 vsakega okusa)
Oznake
Sestavine
- 2 mladi čebulici
- 400 g fileja trske brez kože
- nekaj vejic koriandra
- 1 veliko jajce
- 2 žlički karija v prahu
- 1 žlička limonovega soka
- 1 žlica koruznega škroba
- repično olje za peko
z mangom
- 12 koščkov svežega zrelega manga
- 3 debele rezine kumare
s paradižnikom
- 6 češnjevih paradižnikov
- 12 lističev koriandra
potrebujemo še
- 24 zobotrebcev
Top nasveti za pijače na zabavah
Vsaj tako pomembna kot izbira prigrizkov in glavnega menija, je ponudba pijače na praznični zabavi.
Če ste naveličani klasičnih krompirjevih prilog, vas bo ta navdušila
Gratin dauphinois oziroma dofineški krompir je tista praznična priloga, ki preseneti prav vse – tudi tiste, ki mislijo, da jih krompir ne more več navdušiti.
Šest sočnih pečenk Wellington
Kombinacija sočnega kosa mesa in maslenega listnatega testa je zmeraj zmagovalna. Na način wellington pripravimo govedino, lahko pa tudi svinjino, perutnino in celo ribe.
Sestavine
- 2 mladi čebulici
- 400 g fileja trske brez kože
- nekaj vejic koriandra
- 1 veliko jajce
- 2 žlički karija v prahu
- 1 žlička limonovega soka
- 1 žlica koruznega škroba
- repično olje za peko
z mangom
- 12 koščkov svežega zrelega manga
- 3 debele rezine kumare
s paradižnikom
- 6 češnjevih paradižnikov
- 12 lističev koriandra
potrebujemo še
- 24 zobotrebcev
Postopek
1
Mladi čebulici očistimo, damo v multipraktik in na hitro sesekljamo. Ribji file narežemo na kocke in ga skupaj s preostalimi sestavinami za pogačice dodamo v multipraktik. Zmeljemo v pasto in oblikujemo 24 pogačic.
2
V oplasteni ponvi segrejemo kanec olja in na njem pečemo pogačice 1 do 2 minut na vsaki strani, da so čvrste in se zlato rjavo obarvajo. Spečemo jih v dveh izmenah. Pečene pogačice lahko v hladilniku hranimo do 2 dni.
3
Preden postrežemo, rezine kumare narežemo na četrtine, paradižničke pa razpolovimo. Na 12 zobotrebcev nataknemo koščke manga in kumare, na preostalih 12 pa paradižnikove polovičke. Ribje pogačice po želji pogrejemo: za 10 minut jih damo v pečico na 180 °C. Na vsak zobotrebec z mangom in kumaro ter s paradižnikom nabodemo po eno pogačico in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Domači malinovec
Enostavno
Sladoledna terina
Julij in avgust kličeta po zamrznjenih sladicah. Pa ne le po sladoledu na palčki, v kornetu, lončku ali skledici, ampak tudi po nadgrajenih ledenih posladkih, ki jih zlepa ne pozabimo.
25 min
Enostavno
Vaniljevi piščančki na palčki
Piščančki na palčki so različica priljubljenih tortic na palčki. Pripravite jih lahko za gregorjevo, veliko noč ali kar tako. Z veseljem bodo pomagali tudi otroci.
Srednje zahtevno
Pečena račka z ringloji
3 h
Srednje zahtevno