Kaj boste skuhali danes?
Piščančje kroglice z baziliko
Mesne kroglice bodo odslej stalnica prazničnih prigrizkov
Piščančje kroglice z baziliko
Mesne kroglice bodo odslej stalnica prazničnih prigrizkov
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
24 kroglic (po 12 vsakega okusa)
Sestavine
- 1 šalotka
- 250 g piščančjega fileja
- 25 g kruha s semeni
- listi z nekaj vejic bazilike
- 1 strok česna
- repično olje za peko
tajske piščančje kroglice z radičem
- 12 listov rdečega ali zelenega radiča
- 1 mlada čebulica
- 25 g soljenih arašidov
- čilijeva omaka sriracha ali tajska sladka
- čilijeva omaka
piščančje kroglice s pečeno papriko
- 2 pečeni rdeči papriki
- 24 listov bazilike
potrebujemo še
- 12 zobotrebcev
Pozabite na šnite, to je najboljša sladica iz starega kruha
Kruhov narastek je tradicionalna angleška sladica, s katero na najbolj slasten način porabimo star kruh. Tokrat smo mu dodali belo čokolado in borovnice.
Vsi vas bodo prosili za recept za to popolno poletno kosilo
Jajčevci, paradižnik in mocarela so kombinacija, ki nikoli ne razočara. Ti elegantni zvitki so videti imenitno, priprava pa je precej bolj preprosta, kot se zdi.
Bob: nekoč pomembnejši od krompirja, danes pa skoraj pozabljen
Dandanes v kulinariki le redko naletimo na bob, čeprav je bil nekoč zelo razširjen. Pravi sladokusci pa si ga vse pogosteje spet radi privoščijo.
Sestavine
- 1 šalotka
- 250 g piščančjega fileja
- 25 g kruha s semeni
- listi z nekaj vejic bazilike
- 1 strok česna
- repično olje za peko
tajske piščančje kroglice z radičem
- 12 listov rdečega ali zelenega radiča
- 1 mlada čebulica
- 25 g soljenih arašidov
- čilijeva omaka sriracha ali tajska sladka
- čilijeva omaka
piščančje kroglice s pečeno papriko
- 2 pečeni rdeči papriki
- 24 listov bazilike
potrebujemo še
- 12 zobotrebcev
Postopek
1
Šalotko damo v multipraktik in jo na hitro sesekljamo. Dodamo vse preostale sestavine za piščančje kroglice in jih zmeljemo v mehak pire. Iz mase z mokrimi rokami oblikujemo 24 mini kroglic.
2
V veliki oplasteni ponvi segrejemo kanec olja. Vanjo položimo polovico kroglic in jih pečemo 5 minut, medtem jih premikamo po ponvi, da se enakomerno obarvajo. Vzamemo jih iz ponve in spečemo še preostale kroglice. Do postrežbe jih shranimo v hladilniku, kjer se obdržijo 1 dan.
3
Mlado čebulico po dolgem razpolovimo in narežemo na tanke trakce. Arašide drobno sesekljamo. Preden postrežemo, kroglice pogrejemo, tako da jih za 10 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 °C. Polovico pogretih kroglic položimo v radičeve liste, jih pokapamo s čilijevo omako in posujemo s čebulico ter arašidi.
4
Za drugo različico papriki narežemo na 24 koščkov. Piščančje kroglice nataknemo na 12 zobotrebcev s koščkom paprike in listom bazilike na vsaki strani.
Nasvet
Papriko lahko spečemo tudi sami.
Priljubljeni recepti
Maslenušek (butterbeer)
10 min
Enostavno
Cheesecake z belo čokolado in marelicami
Bela čokolada in marelice – popoln par! In še pečice ni treba prižigati, da bi pripravili to sladico, ki nas razveseli na petek in svetek.
50 min
Srednje zahtevno
Ocvrte bržole s kostanjevim nadevom
35 min
Enostavno
