Kaj boste skuhali danes?
Piščančje kroglice z baziliko
Mesne kroglice bodo odslej stalnica prazničnih prigrizkov
Piščančje kroglice z baziliko
Mesne kroglice bodo odslej stalnica prazničnih prigrizkov
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
24 kroglic (po 12 vsakega okusa)
Sestavine
- 1 šalotka
- 250 g piščančjega fileja
- 25 g kruha s semeni
- listi z nekaj vejic bazilike
- 1 strok česna
- repično olje za peko
tajske piščančje kroglice z radičem
- 12 listov rdečega ali zelenega radiča
- 1 mlada čebulica
- 25 g soljenih arašidov
- čilijeva omaka sriracha ali tajska sladka
- čilijeva omaka
piščančje kroglice s pečeno papriko
- 2 pečeni rdeči papriki
- 24 listov bazilike
potrebujemo še
- 12 zobotrebcev
3 slastne ideje, kako porabiti jesensko zelenjavo
Shramba je polna zelenjave, ki jo je treba porabiti. Še dobro, da obstaja toliko zelenjavnih jedi, ki v trenutku prepričajo s svojim okusom in si jih zaželimo vedno znova.
Vloženi jurčki so jesenska klasika: tako jih pripravimo najraje
Vloženi jurčki so že od nekdaj stalnica v naših shrambah. Če vam je gozd bil te dni naklonjen, si le shranite naš recept.
Ni časa za trgovino? Te jedi pripravite iz sestavin, ki jih že imate doma
Včasih ne utegnemo obiskati trgovine ali pa se nam preprosto ne da. A to nikakor ni razlog, da ne bi jedli dobro. Preverite naše ideje.
Sestavine
- 1 šalotka
- 250 g piščančjega fileja
- 25 g kruha s semeni
- listi z nekaj vejic bazilike
- 1 strok česna
- repično olje za peko
tajske piščančje kroglice z radičem
- 12 listov rdečega ali zelenega radiča
- 1 mlada čebulica
- 25 g soljenih arašidov
- čilijeva omaka sriracha ali tajska sladka
- čilijeva omaka
piščančje kroglice s pečeno papriko
- 2 pečeni rdeči papriki
- 24 listov bazilike
potrebujemo še
- 12 zobotrebcev
Postopek
1
Šalotko damo v multipraktik in jo na hitro sesekljamo. Dodamo vse preostale sestavine za piščančje kroglice in jih zmeljemo v mehak pire. Iz mase z mokrimi rokami oblikujemo 24 mini kroglic.
2
V veliki oplasteni ponvi segrejemo kanec olja. Vanjo položimo polovico kroglic in jih pečemo 5 minut, medtem jih premikamo po ponvi, da se enakomerno obarvajo. Vzamemo jih iz ponve in spečemo še preostale kroglice. Do postrežbe jih shranimo v hladilniku, kjer se obdržijo 1 dan.
3
Mlado čebulico po dolgem razpolovimo in narežemo na tanke trakce. Arašide drobno sesekljamo. Preden postrežemo, kroglice pogrejemo, tako da jih za 10 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 °C. Polovico pogretih kroglic položimo v radičeve liste, jih pokapamo s čilijevo omako in posujemo s čebulico ter arašidi.
4
Za drugo različico papriki narežemo na 24 koščkov. Piščančje kroglice nataknemo na 12 zobotrebcev s koščkom paprike in listom bazilike na vsaki strani.
Nasvet
Papriko lahko spečemo tudi sami.
Priljubljeni recepti
Ribji ocvrtki s čilijevo-medeno pomako
Še ena v vrsti odličnih idej, kako porabiti ostanke krompirjevega pireja. Nič naj ne gre v nič!
50 min
Enostavno
Riba, pečena v papirju, z omako romesko in zelenjavo
30 min
Enostavno