Kaj boste skuhali danes?
Rdeča solata s čebulnim prelivom
Rdeča solata s čebulnim prelivom
Čas priprave
/
+ namakanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe kot priloga
Sestavine
- 1⁄2 rdeče čebule
- sok 1 limone
- 2 glavici rdečelistne solate ali radiča
- sok 1 pomaranče
- oljčno olje po okusu
- dijonska gorčica po okusu
- 1⁄2 šopka drobnjaka
- sol in poper
Sočne nektarine in bučno olje? Ta šmorn je pravo poletno presenečenje
Rahel šmorn, sočne nektarine in aromatično bučno olje ustvarijo poletno različico klasične sladice, ki preseneti s pestrim prepletom okusov.
Domače kislo mleko kot nekoč: recept, ki ga pozna vse manj ljudi
Nekoč je bila skleda kislega mleka v vsaki shrambi, danes pa ga marsikdo znova odkriva zaradi preproste priprave, značilnega okusa in bogate tradicije.
Ta kolač je razlog, da vsako leto komaj čakamo sezono breskev
Nekateri vse leto čakajo na obisk morja, drugi sanjajo o toplih večerih na terasi, mi pa o sočnih breskvah, s katerimi pripravimo preprost kolač z nežno kremo.
Sestavine
- 1⁄2 rdeče čebule
- sok 1 limone
- 2 glavici rdečelistne solate ali radiča
- sok 1 pomaranče
- oljčno olje po okusu
- dijonska gorčica po okusu
- 1⁄2 šopka drobnjaka
- sol in poper
Postopek
1
Čebulo narežemo na polmesece in jo za 30 minut namočimo v mrzlo vodo. Nato jo odcedimo, ožmemo in pomešamo z limonovim sokom. Solato ločimo na liste, jih natrgamo na manjše kose in damo v skledo.
2
Čebuli z limono dodamo pomarančni sok, nato pa še malo oljčnega olja in dijonske gorčice ter obilo soli in popra. Pokusimo in po potrebi dodatno začinimo.
3
Drobnjak drobno narežemo in dodamo solati. Zabelimo jo s čebulnim prelivom, premešamo in postrežemo.
