Kaj boste skuhali danes?
Porovi mafini s sirom
Iz rubrike Otroci kuhamo
Porovi mafini s sirom
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 mafinov
Sestavine
- 250 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 1,5 dl mleka
- 2 jajci
- 1,5 dl olja
- 1 por (180 g)
- 100 g naribanega sira
- sol
- model za mafine
- papirnate košarice za mafine
Temperiranje čokolade: pri tej tehniki je lahko usodna že kapljica vode
Za sijočo čokolado ni dovolj, da jo samo stopimo. Temperiranje je postopek, pri katerem štejejo že najmanjše malenkosti – tudi suh pribor in temperatura prostora.
Mleto puranje meso bo veliko bolj sočno, če ga pripravimo tako
Mleto puranje meso je manj mastno in hitro pripravljeno, a se med pripravo rado izsuši. S temi preprostimi triki bo ostalo mehko in sočno.
Špinača, pire in jajce: kombinacija iz otroštva, ki ostaja z nami
Špinača na mleku, gladek pire in jajce na oko so nekoliko nenavadna trojica, ki pa nas hitro spomni, kako dobra so bila tista preprosta kosila iz otroštva.
Sestavine
- 250 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 1,5 dl mleka
- 2 jajci
- 1,5 dl olja
- 1 por (180 g)
- 100 g naribanega sira
- sol
- model za mafine
- papirnate košarice za mafine
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C in model za mafine obložimo s papirnatimi košaricami. Por operemo in ga previdno razrežemo na majhne kocke (pri tem naj nam pomagajo starši).
2
Vse suhe sestavine pomešamo v večji skledi, prilijemo mleko in olje ter dodamo jajci.
3
Pripravljeni masi priložimo še narezan por in nariban sir in s kuhalnico vse dobro premešamo.
4
Z žlico napolnimo model za mafine in ga prestavimo v pečico. Pečemo 25 minut, nato mafine s kuhinjskimi rokavicami previdno vzamemo iz pečice.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bombice z grojerjem in čebulo
1 h 20 min
Srednje zahtevno
Ribji fileji s pestovo skorjico
20 min
Enostavno
Kupa s španskimi vetrci, jagodami in belo čokolado
2 h
Enostavno
