Kaj boste skuhali danes?
Piškoti Kissinger z belo čokolado, lešniki in malinami
Klasične rezine Kissinger smo tokrat pripravili brez dodatnega sladkorja
Piškoti Kissinger z belo čokolado, lešniki in malinami
Klasične rezine Kissinger smo tokrat pripravili brez dodatnega sladkorja
Sestavine
testo
- 150 g ostre moke
- 150 g mletih lešnikov
- 150 g eritritola (glej opombo spodaj)
- 100 g masla
- 1 žlička pecilnega praška
- 1⁄4 žličke soli
- 1 žlička cimeta
- 1 jajce
nadev in okras
- malinov džem brez dodanega sladkorja
- 1 žlička instantne želatine
- 200 g bele čokolade brez dodanega sladkorja s stevijo (glej opomboj)
- 150 g grobo nasekljanih praženih lešnikov
Veliko receptov s spleta ni vrednih omembe – tega si boste shranili
Saj veste, kako gre. Na spletu zagledamo video, si rečemo 'vau, to zgleda res dobro', nato pa pozabimo na recept. Ta preprost prigrizek z datlji ni takšen.
Klasičen okus, manj dela: lažne kremšnite, pripravljene v pol ure
Samo ene so prave kremne rezine, glede tega se vsi strinjamo. A za domačo rabo si kdaj lahko privoščimo tudi to 'leno' različico.
Piščanec v paradižnikovi omaki za dni, ko ne bi zares kuhali
Tudi največji kulinarični navdušenci si kdaj zaželijo čas preživljati drugje kot v kuhinji. Za takšne dni je preprost piščanec v paradižnikovi omaki zanesljiva izbira.
Sestavine
testo
- 150 g ostre moke
- 150 g mletih lešnikov
- 150 g eritritola (glej opombo spodaj)
- 100 g masla
- 1 žlička pecilnega praška
- 1⁄4 žličke soli
- 1 žlička cimeta
- 1 jajce
nadev in okras
- malinov džem brez dodanega sladkorja
- 1 žlička instantne želatine
- 200 g bele čokolade brez dodanega sladkorja s stevijo (glej opomboj)
- 150 g grobo nasekljanih praženih lešnikov
Postopek
1
Zmešamo vse sestavine za testo in ga damo v hladilnik za 20 do 30 minut. Pečico segrejemo na 175 °C z ventilacijo.
2
Testo vzamemo iz hladilnika in ga med dvema listoma papirja za peko razvaljamo na debelino 4 mm. S srednje velikim modelčkom za piškote izrežemo kroge. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 11 minut. Vzamemo jih iz pečice in pustimo, da se ohladijo.
3
Džem zmešamo z žličko želatine. (Če uporabljamo klasično marmelado, ta korak ni potreben.) Piškote premažemo z džemom in po dva in dva zlepimo skupaj.
4
V eno skodelico damo nasekljane pražene lešnike, v drugi stopimo belo čokolado. Robove piškotnih sendvičev pomočimo v belo čokolado, nato pa jih takoj, še preden se čokolada strdi, povaljamo še v lešnikih. Piškoti so najboljši naslednji dan, ko se sredica zmehča in prepoji z marmelado, piškoti pa se kar stopijo v ustih.
Eritrol
Piškoti ali rezine Kissinger so klasika iz babičinega kuharskega zvezka, zato originalna različica namesto brezkaloričnega sladila eritritol vsebuje sladkor in klasično domačo marmelado. Za diabetikom bolj prijazne piškote pa se držite sestavin, predlaganih v receptu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ingverjevi rjavčki z lepljivim oblivom
Rjavčki z ingverjem bodo s pladnja izginili, kot bi mignil
1 h
Enostavno
Domači pečeni misliji (granola)
Enostavno
Takosi z marinirano tuno
Takosi s svežo tuno bodo navdušili tudi najbolj petične jedce
45 min
Enostavno
