Sestavine

6 jajc ali 300 g beljakov
300 g ovsenih kosmičev
400 g zrelih sladkih hrušk
200 g suhih sliv brez koščic (lahko jih nadomestimo z borovnicami)
1 žlička vanilje v prahu (ali semena iz 1 vaniljevega stroka)
malo cimeta, po želji
kokosova mast za pekač

Preberite tudi

Kulinarika

Taco burgerji: kombinacija, ki vas bo zasvojila

Taco burger je hitra, hrustljava in noro okusna fuzija tortilje in sočnega burgerja. Preprost recept za sproščeno kosilo ali večerjo.

Kulinarika

Z alpskih smučišč v naše domove: pripravite priljubljene germknödle

Mehki kvašeni cmok germknödel je specialiteta iz Avstrije in Bavarske, ki jo dobro poznajo obiskovalci smučišč, a privoščite si ga lahko tudi brez obutih pancerjev.

· Kulinarika

Nebeško dobre orehove palačinke s smetano

Kuhanje je zanjo umetnost in čustvo v enem. Eugenija Carl prisega na sladko pregreho, ki nikoli ne razočara – orehove palačinke s smetano.

Manjša

Večja

Sestavine

6 jajc ali 300 g beljakov
300 g ovsenih kosmičev
400 g zrelih sladkih hrušk
200 g suhih sliv brez koščic (lahko jih nadomestimo z borovnicami)
1 žlička vanilje v prahu (ali semena iz 1 vaniljevega stroka)
malo cimeta, po želji
kokosova mast za pekač

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Suhe slive predhodno namočimo za nekaj ur ali čez noč.

Pečico segrejemo na 180 °C. V razžvrkljana jajca ali beljake dodamo ovsene kosmiče, dobro premešamo in pustimo stati 5 do 10 minut, da kosmiči malo nabreknejo. Medtem hruške drobno naribamo in jih dodamo kosmičem. Primešamo še vaniljo in, po želji, cimet.

Pekač namastimo in vanj damo polovico ovsene zmesi. Nato po celotni površini razporedimo odcejene suhe slive (ali borovnice) in nanje naložimo še drugo polovico ovsene zmesi. Pekač pokrijemo z alufolijo in pečemo približno 20 do 25 minut, nato alufolijo odstranimo in pečemo še 5 do 10 minut, da se skorjica zlato zapeče.