Kaj boste skuhali danes?
Pečeni koreni s hariso in pomarančno marmelado
Pečeni koreni s hariso in pomarančno marmelado so nekoliko posebna in aromatična priloga, idealna za posebne priložnosti
Pečeni koreni s hariso in pomarančno marmelado
Pečeni koreni s hariso in pomarančno marmelado so nekoliko posebna in aromatična priloga, idealna za posebne priložnosti
Sestavine
- 500 g drobnega pastinaka
- 500 g drobnega korenčka
- 2 žlici sončničnega olja
- sol in poper
- 1 žlica rožne harise (glej nasvet)
- 3 žlice pomarančne marmelade s tanko narezano lupinico
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
- 500 g drobnega pastinaka
- 500 g drobnega korenčka
- 2 žlici sončničnega olja
- sol in poper
- 1 žlica rožne harise (glej nasvet)
- 3 žlice pomarančne marmelade s tanko narezano lupinico
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Pastinak in korenčke olupimo, jim obrežemo konce, večje po potrebi po dolgem razpolovimo. Damo jih v velik lonec osoljene vode in blanširamo 2 minuti, nato jih odcedimo in pretresemo v velik pekač. Pokapamo jih z oljem, solimo in popramo.
2
Zmešamo hariso in marmelado, mešanico razporedimo po zelenjavi in pomešamo. Pečemo 45 do 50 minut, da je zelenjava lepljiva in karamelizira.
Rožna harisa
Rožna harisa je harisina pasta, ki ji dodamo suhe cvetne lističe vrtnic ali rožno vodo. Rožno vodo dodajamo po pol žličke naenkrat, dobro premešamo in vsakič malo pokusimo, da harisa ne bo imela premočnega vonja in okusa po vrtnicah. Če imamo suho začimbno mešanico, jo najprej zmešamo z malo olja, da dobimo pasto.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Namelaka
Namelaka je japonska čokoladna krema brez jajc, ki jo lahko uporabite kot nadev ali za premaz tort in kolačkov, odlična pa je tudi kot samostojna sladica na žličko.
15 min
Enostavno
Miške iz polnozrnate moke
40 min
Enostavno
Češnjeva marmelada s cimetom
55 min
Enostavno