Sestavine

4 fileji piščančjih prsi s kožo
1 čebula
2 rdeči papriki
1 bučka
1 manjši jajčevec
4 paradižniki
5 žlic oljčnega olja
1 vejica rožmarina
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Nikoli ne bi ugotovili, kaj manjka na jedilniku

Pri načrtovanju prazničnega menija se tu in tam srečamo s kakšnim izzivom, a z malo ustvarjalnosti in dobre volje, bomo tega hitro rešili z naborom pestrih jedi, ki bodo

Kulinarika

Meni za božično večerjo: klasika malo drugače

Praznični obed naj bo bolj poseben, slavnosten, a ni prav nič narobe, če se bomo pri tem oprli na preizkušene kombinacije okusov in preverjene tehnike.

Kulinarika

Prekinite s tradicijo: novi naj božični piškoti

Prazniki so čas, ko se poklanjamo tradicija, pa tudi priložnost, da na pladnje postavimo kaj novega, drznejšega in igrivega.

Manjša

Večja

Sestavine

4 fileji piščančjih prsi s kožo
1 čebula
2 rdeči papriki
1 bučka
1 manjši jajčevec
4 paradižniki
5 žlic oljčnega olja
1 vejica rožmarina
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo olupimo in narežemo na večje krhlje. Papriko očistimo semen in narežemo na kose. Tudi bučko in jajčevec narežemo na primerne kose, paradižnike le razpolovimo. Pečico segrejemo na 200 °C. Zelenjavo položimo v primerno velik pekač, prelijemo s 4 žlicami oljčnega olja in dobro premešamo.

Piščančje prsi s kožo navzgor položimo na zelenjavo in potresemo z svežimi iglicami rožmarina. Vse še začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Prsi pokapljamo z oljčnim oljem in pečemo v pečici približno 35 minut, da se zelenjava zmehča in meso lepo porjavi.