Sestavine

1 žlica popraženih sezamovih semen
200 g sira feta (v kosu)
2 žlici medu in še malo, ko postrežemo
1 žlička grobo nasekljanega origana (ali 1⁄2 žličke suhega)
morska sol
oljčno olje za pokapanje

topli kruhki pita, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Slastna muškatna buča s parmezanom in paradižnikom

Jeseni kraljujejo buče. Na vrtu in na krožniku. Prav je tako! Prekrasne so na pogled, pa še zelo okusne. Iz njih pripravljamo res izvrstne slane ali sladke jedi. Buče so tudi zelo zdrave, vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki urejajo prebavo. Manj znano je, da krepijo imunski sistem.

Kulinarika

Ali se sme golaž pripravljati z vodo? Preverili smo, kaj drži

Nekateri se ob tem zgražajo, a voda je pri pripravi golaža dovoljena sestavina. Preverili smo, kakšne so možnosti in kaj svetujejo klasični recepti.

Kulinarika

Kostanj na najbolj razkošen način: kar stopi se v ustih

Klasična slaščica marron glacé oziroma glazirani maroni so najbolj razkošna kostanjeva sladica: sladki, sijoči in mehki maroni se začnejo topiti ob prvem grižljaju.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica popraženih sezamovih semen
200 g sira feta (v kosu)
2 žlici medu in še malo, ko postrežemo
1 žlička grobo nasekljanega origana (ali 1⁄2 žličke suhega)
morska sol
oljčno olje za pokapanje

topli kruhki pita, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Sezamova semena vsujemo v plitvo posodo. Kos fete po vseh straneh premažemo z medom in ga previdno pritisnemo ob sezam, nato ga obrnemo, da je s semeni obdan po obeh straneh.

Feto položimo v pekač, ki ni dosti večji od sira, nato jo posujemo z origanom in ščepom morske soli. Pokapamo jo z malo olja in pečemo 15 do 20 minut, da je mehka. Nato jo pokapamo s še malo medu in postrežemo s kruhki.