Sestavine

2 kg krompirja za peko
1 glavica česna
4 vejice rožmarina
4 lovorovi listi
2 dl sončničnega olja
groba morska sol in poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Preprosto

Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin

Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.

Manjša

Večja

Sestavine

2 kg krompirja za peko
1 glavica česna
4 vejice rožmarina
4 lovorovi listi
2 dl sončničnega olja
groba morska sol in poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Krompir dobro operemo in odrgnemo (ali po želji olupimo) ter razrežemo na polovice ali četrtine. Česnovo glavico razpolovimo.

Krompir in česen v skledi zmešamo s preostalimi sestavinami, da sta enakomerno začinjena in oblita. Nato ju vzamemo iz sklede (olje prihranimo) in razporedimo po dveh velikih plitvih pekačih, tako da se kosi ne dotikajo. Damo ju v pečico in pečemo 50 minut do 1 uro, da je krompir mehak in se zlato obarva. Na polovici peke pekača zamenjamo in obrnemo.

Krompir in česen vzamemo iz pečice in temperaturo zvišamo na 220 °C (ali na 200 °C z ventilacijo). Nekaj krompirjev tu in tam potlačimo z vilicami, nato vse pokapamo in pomešamo s prihranjenim oljem. Pečemo še 10 do 15 minut, nato posujemo z malo grobe morske soli in postrežemo.