Sestavine

1 glavica česna
1 kg brstičnega ohrovta
0,5 dl oljčnega olja
1 žlička suhega česna v granulah
naribana lupinica in sok 1 bio limone
sol in poper
25 g mešanih semen (na primer sezamovih, lanenih in bučnih), po želji

Preberite tudi

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

Manjša

Večja

Sestavine

1 glavica česna
1 kg brstičnega ohrovta
0,5 dl oljčnega olja
1 žlička suhega česna v granulah
naribana lupinica in sok 1 bio limone
sol in poper
25 g mešanih semen (na primer sezamovih, lanenih in bučnih), po želji

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Neolupljene stroke česna stremo s plosko stranjo noža. Ohrovt očistimo in ga na pekaču pomešamo z oljčnim oljem, svežim in suhim česnom ter limonovo lupinico. Pokapamo z večino limonovega soka in pomešamo, nato dobro solimo in popramo.

Ohrovt pečemo 30 do 35 minut ali toliko časa, da se zlato obarva, zmehča in je tu in tam rahlo ožgan. Po želji ga posujemo s semeni in pečemo še 5 minut, da se spražijo. Pokapamo ga s preostalim limonovim sokom in postrežemo.