Kaj boste skuhali danes?
Pečen brstični ohrovt s česnom in limono
Pečen brstični ohrovt s česnom in limono
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb kot priloga
Oznake
Sestavine
- 1 glavica česna
- 1 kg brstičnega ohrovta
- 0,5 dl oljčnega olja
- 1 žlička suhega česna v granulah
- naribana lupinica in sok 1 bio limone
- sol in poper
- 25 g mešanih semen (na primer sezamovih, lanenih in bučnih), po želji
Zakaj je pad thai obnorel svet in kako ga pripraviti doma
Pad thai navduši z ravnovesjem sladkega, slanega, kislega in pikantnega. Z nekaj triki ga lahko pripravite doma, okus pa bo povsem pristen.
Preprost trik za popoln biskvit: razlika je očitna že pri prvi peki
Večina biskvitov ne uspe zaradi ene same napake. Ko jo odpravite, se tekstura in višina opazno izboljšata.
Tiramisu kroglice, ki se jim je nemogoče upreti
Tiramisu kroglice v obliki mini grižljajev združujejo vse, kar obožujemo pri klasiki. Priprava je hitra, rezultat pa nevarno mamljiv.
Sestavine
- 1 glavica česna
- 1 kg brstičnega ohrovta
- 0,5 dl oljčnega olja
- 1 žlička suhega česna v granulah
- naribana lupinica in sok 1 bio limone
- sol in poper
- 25 g mešanih semen (na primer sezamovih, lanenih in bučnih), po želji
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Neolupljene stroke česna stremo s plosko stranjo noža. Ohrovt očistimo in ga na pekaču pomešamo z oljčnim oljem, svežim in suhim česnom ter limonovo lupinico. Pokapamo z večino limonovega soka in pomešamo, nato dobro solimo in popramo.
2
Ohrovt pečemo 30 do 35 minut ali toliko časa, da se zlato obarva, zmehča in je tu in tam rahlo ožgan. Po želji ga posujemo s semeni in pečemo še 5 minut, da se spražijo. Pokapamo ga s preostalim limonovim sokom in postrežemo.
