© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Pastinakova torta z javorjevim sirupom

Pastinakova torta z javorjevim sirupom

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
pastinakova torta z javorjevim sirupom

Sestavine

  • 250 g pastinaka
  • 1 srednje veliko jabolko
  • 50 g ameriških orehov (pekanov) ali navadnih orehov
  • 175 g masla
  • 250 g sladkorja demerara
  • 1 dl javorjevega sirupa
  • 3 velika jajca
  • 250 g moke
  • 3 žličke pecilnega praška
  • 2 žlički mešanih začimb za kolače
  • sok in lupina 1 majhne pomaranče
  • maslo za pekač
  • sladkor v prahu za posip

nadev

  • 250 g maskarponeja
  • 3–4 žlice javorjevega sirupa

Sestavine

  • 250 g pastinaka
  • 1 srednje veliko jabolko
  • 50 g ameriških orehov (pekanov) ali navadnih orehov
  • 175 g masla
  • 250 g sladkorja demerara
  • 1 dl javorjevega sirupa
  • 3 velika jajca
  • 250 g moke
  • 3 žličke pecilnega praška
  • 2 žlički mešanih začimb za kolače
  • sok in lupina 1 majhne pomaranče
  • maslo za pekač
  • sladkor v prahu za posip

nadev

  • 250 g maskarponeja
  • 3–4 žlice javorjevega sirupa

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Dva okrogla modla za torte s premerom 20 cm namastimo in dno obložimo s papirjem za peko. Pastinak olupimo in naribamo, jabolko olupimo, mu odstranimo peščišče in ga prav tako naribamo, orehe pa grobo nasekljamo.

2

Maslo, sladkor in javorjev sirup stopimo v kozici pri nizki temperaturi, nato zmes rahlo ohladimo. V to mešanico vtepemo jajca in vmešamo moko, pecilni prašek ter mešanico začimb. Nato dodamo še nariban pastinak, jabolko, nasekljane orehe, pomarančno lupinico in sok. Maso razdelimo v dva modla in pečemo 25 do 30 minut, da se biskvit vrne v prvotno obliko, če nanj rahlo pritisnemo s prstom.

3

Biskvita rahlo ohladimo v modlih, nato ju položimo na rešetko in pustimo, da se povsem ohladita. Preden torto postrežemo, zmešamo maskarpone in javorjev sirup. En oblat premažemo z nadevom in nanj položimo drugi oblat. Torto posujemo s sladkorjem v prahu in takoj postrežemo.

Priljubljeni recepti

Zapečena jajca s sirom in smetano

Si lahko zamislite popolnejši recept za nedeljski zajtrk?

20 min
Enostavno

Pecivo tres leches

Tres leches (izg. »tres lečes«) je špansko poimenovanje in pomeni pecivo iz treh vrst mleka. Priljubljeno je postalo sredi prejšnjega stoletja v Srednji in Južni Ameriki, ker je bil recept zanj natisnjen na pločevinki kondenziranega mleka, zdaj pa je znano po vsem svetu.

1 h 15 min
Enostavno

Pregrešni kolački

Za vse, ki so radi elegantno nagajivi!

45 min
Enostavno

Ledeni kir

3 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.