Kaj boste skuhali danes?
Narastek iz stročjega fižola
Narastek iz stročjega fižola
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 300 g kuhanega stročjega fižola
- 50–60 g kuhanega masla
- 5–6 žlic moke
- 5 dl mleka
- vejice timijana, bazilike, majarona
- 3–4 jajca
- 60 g naribanega parmezana
- 50 g pancete
- kvašeno ali listnato testo
- sezam
- moka za delovno površino
- maslo ali olje za premaz modla
Nikoli ne bi ugotovili, kaj manjka na jedilniku
Pri načrtovanju prazničnega menija se tu in tam srečamo s kakšnim izzivom, a z malo ustvarjalnosti in dobre volje, bomo tega hitro rešili z naborom pestrih jedi, ki bodo
Meni za božično večerjo: klasika malo drugače
Praznični obed naj bo bolj poseben, slavnosten, a ni prav nič narobe, če se bomo pri tem oprli na preizkušene kombinacije okusov in preverjene tehnike.
Prekinite s tradicijo: novi naj božični piškoti
Prazniki so čas, ko se poklanjamo tradicija, pa tudi priložnost, da na pladnje postavimo kaj novega, drznejšega in igrivega.
Sestavine
- 300 g kuhanega stročjega fižola
- 50–60 g kuhanega masla
- 5–6 žlic moke
- 5 dl mleka
- vejice timijana, bazilike, majarona
- 3–4 jajca
- 60 g naribanega parmezana
- 50 g pancete
- kvašeno ali listnato testo
- sezam
- moka za delovno površino
- maslo ali olje za premaz modla
Postopek
1
Kuhan stročji fižol odcedimo. Testo razvaljamo v dve plasti v velikosti modla. Pripravimo omako: na maslu rahlo zarumenimo moko, prilijemo mleko, dodamo začimbe in parmezan. Kuhamo še 7 minut, ohladimo in nato vmešamo 2 surovi jajci. Ostala jajca trdo skuhamo. Model za peko premažemo z maslom ali oljem, vanj položimo najprej testo, nanj pa stročji fižol, na drobno narezane koščke pancete, narezano trdo kuhano jajce ali dve in vse skupaj prelijemo z omako, pokrijemo s testom in potresemo s sezamom. Pečemo v pečici pri 170–180 °C 40 do 45 minut, odvisno od moči pečice.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen brie s figami in orehi
Stopljen sir se čudovito ujame s pečenimi figami in orehi
30 min
Enostavno
Kokosove rezine z marmelado
50 min
Enostavno
Bezgovi cvetovi v češnjevi omaki
40 min
Enostavno