Kaj boste skuhali danes?
Maslena plošča
Maslena plošča bo postala zvezda prazničnega omizja!
Maslena plošča
Maslena plošča bo postala zvezda prazničnega omizja!
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8–10 oseb kot prigrizek
Sestavine
- 250 g zmehčanega masla
dodatki
- 1 majhna rdeča čebula
- 1 bio limona
- semena granatnega jabolka
- grobo nasekljani praženi lešniki
- pest nasekljanega peteršilja
- pest nasekljanega drobnjaka
- cvetlični med
- solni cvet
- mleti poper
- užitne cvetlice (boreč, mačeha, kapucinka ...)
ko postrežemo
- rezine kruha
Recept, ki ne razočara: sočne pečenice s samostansko mešanico
Pečenice so klasika slovenske kuhinje. Odkrijte, kako jih pripraviti s samostansko mešanico in drugimi domačimi prilogami.
Zdrobovi žličniki, ki vedno uspejo
Preprost recept za rahle in mehke zdrobove žličnike, ki vedno uspejo. Odlični kot priloga k juhi, obari ali golažu, priprava pa je hitra in nezgrešljiva.
Odlična jed s krompirjem in sirom, ki jo lahko poskusite čez mejo
Videm (Udine) je čudovito obmejno mestece, vredno obiska – tudi zato, ker lahko tam poskusite italijansko različico frike, tradicionalne dobrote s krompirjem in sirom.
Sestavine
- 250 g zmehčanega masla
dodatki
- 1 majhna rdeča čebula
- 1 bio limona
- semena granatnega jabolka
- grobo nasekljani praženi lešniki
- pest nasekljanega peteršilja
- pest nasekljanega drobnjaka
- cvetlični med
- solni cvet
- mleti poper
- užitne cvetlice (boreč, mačeha, kapucinka ...)
ko postrežemo
- rezine kruha
Postopek
1
Čebulo narežemo na polmesece. Naribamo limonovo lupinico in ožmemo limono. Čebulo 10 minut mariniramo v limonovem soku.
2
Maslo z žlico nanesemo na leseno desko in pri tem oblikujemo valove. Nato maslo obložimo in pokapamo z dodatki ter takoj postrežemo s kruhom.
Nasvet
Maslena plošča je kot nalašč, da se poigramo z dodatki in okusi ter jo pripravimo tako, kot nam je najbolj všeč. Dodamo lahko pražena sezamova semena, oreške in semena (pistacije, orehe, bučna semena …), suho sadje, druga zelišča (meto, baziliko, koper, koriander, timijan …), začimbe (kardamom, koriandrova semena, pisani poper, čili mikrozelenje …
Maslena plošča je lahko tudi sladka. Maslo sladkamo in obložimo z mešanico oreškov in suhega sadja, posujemo s sladkimi zimskimi začimbami in pokapamo z medom. Priložimo lahko tudi sveže sadje, na primer grozdje.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Losos, pečen na deski iz cedrovine
Losos malo drugače: z dimljeno aromo, ki jo pridobi med peko na deski iz cedrovine.
25 min
Zahtevno
Testenine z rdečo peso in lososom po skandinavsko
Barvita testeninska solata, kot bi jo pripravili na severu
20 min
Enostavno
Tatarski biftek
Domač tatarski biftek bo pravi hit na praznični mizi, a ključna je izbira kakovostnega mesa
40 min
Srednje zahtevno