Kaj boste skuhali danes?
Maslena plošča
Maslena plošča bo postala zvezda prazničnega omizja!
Maslena plošča
Maslena plošča bo postala zvezda prazničnega omizja!
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8–10 oseb kot prigrizek
Sestavine
- 250 g zmehčanega masla
dodatki
- 1 majhna rdeča čebula
- 1 bio limona
- semena granatnega jabolka
- grobo nasekljani praženi lešniki
- pest nasekljanega peteršilja
- pest nasekljanega drobnjaka
- cvetlični med
- solni cvet
- mleti poper
- užitne cvetlice (boreč, mačeha, kapucinka ...)
ko postrežemo
- rezine kruha
Hitri in okusni recepti z gobami
V gobarski sezoni pridejo prav hitri in okusni recepti z gobami. Takšni, ki navdušijo.
Ko si zaželimo bolj razkošen zajtrk: poširana jajca, gobe in žametna omaka
Po navdihu priljubljenih kuharskih oddaj si lahko tudi doma občasno zadamo kakšen večji kulinarični izziv. Tokrat pripravljamo znamenita jajca benedikt po jesensko.
Pri teh piškotih ni časa za čakanje: upogniti jih morate še vroče
Stara slovenska klasika v spremljavi skodelice čaja hitro prikliče spomin na babičino kuhinjo, a pri pripravi moramo ujeti pravi trenutek za upogibanje.
Sestavine
- 250 g zmehčanega masla
dodatki
- 1 majhna rdeča čebula
- 1 bio limona
- semena granatnega jabolka
- grobo nasekljani praženi lešniki
- pest nasekljanega peteršilja
- pest nasekljanega drobnjaka
- cvetlični med
- solni cvet
- mleti poper
- užitne cvetlice (boreč, mačeha, kapucinka ...)
ko postrežemo
- rezine kruha
Postopek
1
Čebulo narežemo na polmesece. Naribamo limonovo lupinico in ožmemo limono. Čebulo 10 minut mariniramo v limonovem soku.
2
Maslo z žlico nanesemo na leseno desko in pri tem oblikujemo valove. Nato maslo obložimo in pokapamo z dodatki ter takoj postrežemo s kruhom.
Nasvet
Maslena plošča je kot nalašč, da se poigramo z dodatki in okusi ter jo pripravimo tako, kot nam je najbolj všeč. Dodamo lahko pražena sezamova semena, oreške in semena (pistacije, orehe, bučna semena …), suho sadje, druga zelišča (meto, baziliko, koper, koriander, timijan …), začimbe (kardamom, koriandrova semena, pisani poper, čili mikrozelenje …
Maslena plošča je lahko tudi sladka. Maslo sladkamo in obložimo z mešanico oreškov in suhega sadja, posujemo s sladkimi zimskimi začimbami in pokapamo z medom. Priložimo lahko tudi sveže sadje, na primer grozdje.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jabolčni kolač z marcipanom
Ljubek jabolčni kolač za idilično jesensko sladkanje
1 h 30 min
Enostavno
Sir za žar, ovit v slanino, z grahovo solato
20 min
Enostavno
Čokoladno-češnjeva kupa s pivom in španskimi vetrci
3 h 35 min
Srednje zahtevno