Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 150 g rjavega kristalnega sladkorja
- 1,5 dl sladkega vina, na primer renskega rizlinga
- 1 vaniljev strok
- 12 marelic
- 1,5 dl sladke smetane
Riba v soli: zakaj ni preslana in zakaj ji ne odstranimo lusk
Riba, obdana z debelo plastjo soli, ostane sočna in nežna. Preverite, katero sol uporabiti, zakaj pustimo luske in kako pripraviti popoln solni ovoj.
Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili
Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.
Čupavci bodo še bolj sočni, če boste za biskvit pripravili kopel
Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.
Sestavine
- 150 g rjavega kristalnega sladkorja
- 1,5 dl sladkega vina, na primer renskega rizlinga
- 1 vaniljev strok
- 12 marelic
- 1,5 dl sladke smetane
Postopek
1
Marelice prerežemo na pol in jih izkoščičimo. Vaniljev strok po dolgem prerežemo.
2
V globlji ponvi stopimo sladkor, da začne karamelizirati. Tedaj ga odstavimo z ognja, počasi prilijemo vino in spet segrejemo, da se karamel stopi. Dodamo vaniljev strok ter marelice in pri nizki temperaturi kuhamo še 20 minut. Med kuhanjem marelice enkrat obrnemo. Sladko smetano rahlo stepemo in jo postrežemo ob sladici.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pikanten karijev riž s čičerko in špinačo
20 min
Enostavno
Čokoladno-metin kolač z zvezdico
1 h 20 min
Zahtevno
Sardele s koromačevo solato po sicilijansko
Sardele, ki so odlične pečene na žaru, v vsak obrok vnesejo okus po poletju in se krasno podajo k hrustljavi solati.
30 min
Enostavno
