V posodo damo moko, kvas, sladkor, mleko, jajca in sol. Z nastavki za gnetenje testa sestavine mešamo 5 minut, da dobimo lepljivo testo. Postopno dodajamo maslo in dobro gnetemo še nekaj minut, da dobimo gladko testo. Damo ga v dovolj veliko naoljeno skledo, pokrijemo s prozorno kuhinjsko folijo in pustimo na sobni temperaturi, da vzhaja 3 ure. Za tem skledo s testom postavimo v hladilnik in jo tam pustimo čez noč. Če želimo, lahko ta korak tudi izpustimo, vendar okus testa ne bo isti.

V veliko ponev stresemo mandljeve lističe in jih nekaj minut pražimo, da začnejo rjaveti. V ponev dodamo še mak in pražimo, da se začne razvijati aroma. Vse skupaj ohladimo.

Mak z mandljevimi lističi, skoraj vse maslo (žličko ga prihranimo za pekač), aromo in med zmešamo v gladek nadev.

Če smo testo dali čez noč v hladilnik, ga vsaj 3 ure pred uporabo vzamemo iz hladilnika, da doseže sobno temperaturo. Model namastimo s prihranjenim maslom. Testo zvrnemo na delovno površino in ga nežno pregnetemo. Nato ga razvaljamo v obliko pravokotnika, velikega približno 35 x 45 cm, in ga premažemo z nadevom. Obloženo testo tesno zavijemo; zavijati začnemo pri daljši stranici. Položimo ga v pekač, tako da je zaključni rob zgoraj, konca zvitka naj se stikata. Vse skupaj pokrijemo s plastično kuhinjsko folijo, premazano z oljem, in pustimo vzhajati 30 do 40 minut oziroma da zvitek obsega ¾ celotnega pekača. Medtem pečico segrejemo na 200 °C.

Zvitku odstranimo folijo in ga pečemo 35 minut, da postane zlato rjav. Medtem pripravimo preliv, tako da sladkor zmešamo z vaniljevo aromo in 2 žlicama vode. Pečen kolač zvrnemo na kuhinjsko rešetko in ga po celotni površini večkrat premažemo s prelivom. Pustimo ga počivati približno 10 minut, nato pa narežemo in postrežemo.