© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Losos s pomarančno-rabarbarino solatko

Losos je slastno mastna riba, a brez skrbi, po zaslugi obilja maščobnih kislin omega 3, beljakovin in vitamina D velja za zdravo hrano!

Losos s pomarančno-rabarbarino solatko

Losos je slastno mastna riba, a brez skrbi, po zaslugi obilja maščobnih kislin omega 3, beljakovin in vitamina D velja za zdravo hrano!

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Losos s pomarančno-rabarbarino solatko

Sestavine

  • 1 žlica brinovih jagod
  • 1 žlička zrn črnega popra
  • 2 fileja lososa
  • 2 žlici oljčnega olja

solatka

  • 1 pomaranča
  • 2 stebli rabarbare
  • velika pest vodne kreše
  • 0,5 dl ekstra deviškega oljčnega olja

Sestavine

  • 1 žlica brinovih jagod
  • 1 žlička zrn črnega popra
  • 2 fileja lososa
  • 2 žlici oljčnega olja

solatka

  • 1 pomaranča
  • 2 stebli rabarbare
  • velika pest vodne kreše
  • 0,5 dl ekstra deviškega oljčnega olja

Postopek

1

Za solatko najprej filetiramo pomarančo. Odrežemo ji dno in vrh, nato obrežemo lupino in pazimo, da ostranimo vse bele dele. Obrezano pomarančo držimo nad skledo, da prestrežemo sok, in zarežemo med belimi kožicami, da v skledo izrežemo krhlje. Rabarbaro narežemo na tanke trakce, jih dodamo v skledo k pomaranči in pustimo marinirati 15 minut.

2

Medtem v možnarju grobo zdrobimo brinove jagode in poprova zrna. Lososova fileja položimo na pekač, ju premažemo z oljem in nato obložimo s poprovo-brinovo mešanico. Žar v pečici razgrejemo na najvišjo temperaturo in podenj postavimo lososa za 6 do 7 minut, vendar pazimo, da se začimbe ne zažgejo.

3

Pomaranči in rabarbari dodamo krešo, zabelimo z ekstra deviškim oljčnim oljem, dobro zmešamo in ponudimo k lososu.

Priljubljeni recepti

Rdeč vinski žele

Vinski žele za piko na i k slastni pojedini

25 min
Enostavno

Topla solata s peresniki

Testeninsko solato si je možno pripraviti že v naprej.

20 min
Enostavno

Kozice na žaru s pikantnim zeliščnim maslom

S čilijem, limeto in koriandrom

25 min
Enostavno

Pisana domača čokolada

V pisano domačo čokolado lahko pretopite preostanek velikonočnih jajčk in zajčkov

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.