© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Krompirjevi njoki

Krompirjevi njoki

Čas priprave 1 h 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
njoki-s-kremno-paradiznikovo-omako-in-spinaco_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 150 g ostre moke
  • 1 jajce
  • sol

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 150 g ostre moke
  • 1 jajce
  • sol

Postopek

1

Krompir skuhamo v lupini. Kuhanega odcedimo, in ko se nekoliko ohladi, olupimo in pretlačimo. Še toplemu krompirju dodamo jajce, ščepec soli in moko ter na hitro pregnetemo. Moke naj bo čim manj, le toliko, da dobimo gladko testo. Kos testa odrežemo in ga na pomokani deski oblikujemo v dolg svaljek. Narežemo ga na približno 2 centimetra dolge koščke, ki jih povaljamo po vilicah ali strgalu da naredimo vzorec. Nadaljujemo s preostalim testom. Njoke kuhljamo v vreli slani vodi, dokler ne priplavajo na površje (količina, ki jo damo v vodo, naj ne bo prevelika), nato jih odcedimo in po želji prelijemo z omako.

Preizkusite recept za njoke s kremno paradižnikovo omako in špinačo.

 

Priljubljeni recepti

Nasoljeni rumenjaki

Presenetite goste z nasoljenimi rumenjaki

Enostavno

Sladka grahova solata

15 min
Enostavno

Ceviche (seviče)

Seviče je nacionalna perujska morska jed marinirana v citrusih.

15 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.