Pečico segrejemo na 180 °C. Laneno seme stresemo v skledico, prilijemo 3 žlice vode in pustimo, da se namaka 5 do 10 minut. Medtem v veliki skledi s prstnimi blazinicami tremo moko in kokosovo maščobo, da nastane enakomerna zmes, podobna svežim drobtinam. Primešamo kokosovo moko in postavimo na stran.

Laneno seme damo skupaj z vodo, v kateri se je namakalo, v mini multipraktik in na hitro zmeljemo, da dobimo penasto mešanico. Dodamo sladkor in postopek ponovimo. Vse skupaj dodamo kokosovi mešanici, pognetemo v testo in oblikujemo kroglo. Če se zdi testo presuho in kot da bo razpokalo, ko ga bomo valjali, mu dodamo malo vode – samo po 1 žličko naenkrat.

Testo prenesemo na pomokano površino in ga razvaljamo približno 3 mm na debelo. Razrežemo na pravokotnike, velike 7 x 4 cm, ki jih polagamo na velik plitev pekač, obložen s papirjem za peko; med dvema piškotoma pustimo 2 do 3 cm prostora. Pečemo v več izmenah po 10 do 12 minut oziroma dokler ne začnejo piškoti ob robovih postajati zlato rjavi. S paletnim nožem ali lopatico jih prenesemo na kuhinjsko mrežico, kjer naj se popolnoma ohladijo, preden jih začnemo krasiti.

Za okras zmešamo kokosovo smetano in dovolj sladkorja v prahu, da dobimo gosto pasto. Nadevamo jo v vrečko za brizganje in narišemo obrobo okoli vsakega piškota. Nato ga z obrobo navzdol »pomočimo« v kokosovo moko. Tako okrasimo vse piškote. Na koncu na sredino vsakega napišemo besedo NICE. Preden postrežemo, počakamo, da se kokosova krema strdi.