Kaj boste skuhali danes?
Jogurt, sadje in granola v kozarčku
Granola ni le odličen zajtrk, zasije tudi v slaščicah
Jogurt, sadje in granola v kozarčku
Granola ni le odličen zajtrk, zasije tudi v slaščicah
Čas priprave
50 min
+ ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 1 osebo + približno 850 g granole
Sestavine
- 125 g ovsenega, kokosovega ali drugega rastlinskega nadomestka jogurta ali navadnega jogurta
- 90 g mešanega jagodičja in drugega sezonskega sadja
- malo agavinega sirupa, medu ali stopljene (veganske) čokolade, ko postrežemo
granola
- 250 g ovsenih kosmičev
- 65 g konopljinih semen
- 75 g bučnih semen
- 75 g lanenih semen
- 65 g mandljev
- 65 g indijskih oreškov
- 65 g ameriških orehov (pekanov)
- 200 g izkoščičenih datljev sorte medjool
- 130 g mandljevega namaza (ali drugega namaza iz oreškov)
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 žlička cimeta
- ščep soli
Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
- 125 g ovsenega, kokosovega ali drugega rastlinskega nadomestka jogurta ali navadnega jogurta
- 90 g mešanega jagodičja in drugega sezonskega sadja
- malo agavinega sirupa, medu ali stopljene (veganske) čokolade, ko postrežemo
granola
- 250 g ovsenih kosmičev
- 65 g konopljinih semen
- 75 g bučnih semen
- 75 g lanenih semen
- 65 g mandljev
- 65 g indijskih oreškov
- 65 g ameriških orehov (pekanov)
- 200 g izkoščičenih datljev sorte medjool
- 130 g mandljevega namaza (ali drugega namaza iz oreškov)
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- 1 žlička cimeta
- ščep soli
Postopek
1
Pečico segrejemo na 170 °C (ali na 150 °C z ventilacijo). Za granolo v veliki skledi zmešamo ovsene kosmiče, semena in oreške. V multipraktiku ali s paličnim mešalnikom zmeljemo datlje, mandljev namaz, vaniljev izvleček, cimet, sol in 1,1 dl vode. Če je mešanica pregosta, dodamo še malo vode, a ne preveč, sicer bo granola prevlažna. Datljevo mešanico dodamo kosmičem, semenom in oreškom.
2
Velik plitev pekač obložimo s papirjem za peko, nanj stresemo granolo in jo enakomerno razporedimo. Pečemo jo 15 minut, nato jo vzamemo iz pečice, nalomimo ali zmešamo z lopatico in pečemo še 15 do 20 minut, da se zlato obarva. Med peko smo pozorni, da se po robovih ne zažge. Vzamemo jo iz pečice in pustimo, da se 25 minut ohlaja na pekaču. Granola mora biti hrustljava, vlaga pa mora med ohlajanjem izhlapeti.
3
Za sladico v kozarec naložimo jogurt, sadje in nazadnje granolo. (Količine teh treh sestavin prilagodimo svojemu okusu.) Ko je kozarec poln, sladico pokapamo z agavinim sirupom, medom ali stopljeno čokolado.
Nasvet
Po tem receptu dobimo več granole, kot je potrebujemo za sladico, a jo lahko v nepredušno zaprtem kozarcu hranimo 1 mesec. Za odličen zdrav zajtrk jo lahko pojemo z jogurtom, mlekom ali rastlinskim napitkom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rižota z artičokami, rdečo čebulo in rožmarinom
50 min
Srednje zahtevno
Losos s pomarančno-rabarbarino solatko
Losos je slastno mastna riba, a brez skrbi, po zaslugi obilja maščobnih kislin omega 3, beljakovin in vitamina D velja za zdravo hrano!
Enostavno