Kaj boste skuhali danes?
Jagodno-pistacijev kolač z oljčnim oljem
Presenetljiva kombinacija z oljčnim oljem vas bo navdušila!
Jagodno-pistacijev kolač z oljčnim oljem
Presenetljiva kombinacija z oljčnim oljem vas bo navdušila!
Čas priprave
1 h 20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 10 oseb
Sestavine
- 2 dl oljčnega olja in še malo za model
- 225 g oluščenih nesoljenih pistacij
- 200 g sladkorja
- 3 velika jajca
- 150 g finega koruznega zdroba
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep soli
- 200 g jagod
- sladkor v prahu za posip
ko postrežemo
- stepena sladka smetana
- jagode
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 2 dl oljčnega olja in še malo za model
- 225 g oluščenih nesoljenih pistacij
- 200 g sladkorja
- 3 velika jajca
- 150 g finega koruznega zdroba
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep soli
- 200 g jagod
- sladkor v prahu za posip
ko postrežemo
- stepena sladka smetana
- jagode
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno modela za torte premera 23 cm namažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko. 200 g pistacij damo v multipraktik in jih zmeljemo, da so videti kot mleti mandlji. 200 g jagod narežemo na koščke.
2
V skledi z električnim mešalnikom stepamo sladkor in jajca, da nastane svetla in puhasta masa – trajalo bo kakih 5 minut. Med stalnim stepanjem dodamo oljčno olje, nato pa ročno narahlo vmešamo mlete pistacije, koruzni zdrob, pecilni prašek in sol. Nežno vmešamo narezane jagode in maso postrgamo v model. Preostale pistacije grobo nasekljamo in jih posujemo po vrhu.
3
Kolač pečemo 50 do 55 minut, da se zlato obarva in naraste. Pustimo, da se v modelu ohladi na sobno temperaturo, nato ga prenesemo na stojalo za torte ali na krožnik. Poprašimo ga s sladkorjem v prahu in postrežemo s smetano in dodatnimi jagodami.
Kolač, ki naredi vtis
Jagode razpolovimo, jih razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in posujemo z malo kristalnega sladkorja. Pečemo jih 25 minut na 180 °C (ali 160 °C z ventilacijo), da so mehke in sočne. S še toplimi jagodami obložimo kolač in ga pokapamo s sokovi, ki so se izcedili med peko. Postrežemo ga s kepicami sladoleda.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pikantna juha laksa z rezanci, kozicami in karijem
15 min
Enostavno
Kombuča (osnovni recept)
Ko obvladate osnovni recept za kombučo, jo lahko hitro nadgradite z novimi okusi
15 min
Enostavno