Kaj boste skuhali danes?
Jagodni šodo z marsalo
Le nekaj sestavin - pa tak užitek: šodo z marsalo in jagodami.
Jagodni šodo z marsalo
Le nekaj sestavin - pa tak užitek: šodo z marsalo in jagodami.
Čas priprave
30 min
+ ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 2 jajci
- 30 g rjavega kristalnega sladkorja
- 2 žlici marsale (ali drugo likersko vino, npr. vermut, prošek, portovec ...)
- 0,9 dl sladke smetane
- ščep soli
- 25 jagod
- holipi ali piškoti, ko postrežemo
Najboljši pad thai bo odslej kar vaš domač
Popolna kombinacija slanega, sladkega, kislega in pikantnega je razlog, da je pad thai postal priljubljen po vsem svetu. Pripravite ga še vi.
Kostanj, kot ga še ne poznate
Ker smo se navadnega pečenega kostanja že najdeli, smo ga tokrat nadgradili - z žajbljem, medom in maslom. Je kdo rekel, da je kostanj dolgočasen?
Italijanska klasika v novi preobleki: popoln čokoladni tiramisu
Kremast, čokoladen in brez jajc – ta tiramisu je preprosto popoln! Italijanska klasika v novi različici, ki jo boste želeli pripraviti znova in znova.
Sestavine
- 2 jajci
- 30 g rjavega kristalnega sladkorja
- 2 žlici marsale (ali drugo likersko vino, npr. vermut, prošek, portovec ...)
- 0,9 dl sladke smetane
- ščep soli
- 25 jagod
- holipi ali piškoti, ko postrežemo
Postopek
1
Sladko smetano rahlo stepemo. Sedem jagod zmeljemo v pire, 18 pa pustimo celih.
2
V večjo stekleno skledo damo jajca, sladkor, marsalo ali drugo likersko vino in sol. Drugo večjo skledo napolnimo z ledeno mrzlo vodo in jo postavimo na stran. Prvo skledo postavimo nad (in ne v) kozico z vrelo vodo. Mešanico stepamo z ročnim mešalnikom, da postane zelo gosta oziroma se njena prostornina poveča približno za trikrat. Tedaj jo odstavimo z ognja in postavimo v skledo z mrzlo vodo, nato pa jo spet stepamo toliko časa, da se ohladi.
3
Ohlajeni kremi primešamo stepeno sladko smetano in jo vlijemo v kozarce. V vsako porcijo vmešamo še žlico jagodnega pireja. Okrasimo s celimi jagodami in postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure, preden postrežemo s holipi ali piškoti.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kremna juha iz topinamburja s pečenimi jurčki
25 min
Enostavno
Piščančja rižota brez mešanja
45 min
Enostavno
Fižolovi mafini s korenčkom in orehi
20 min
Enostavno
Šunka v solati z grahom in krešo
Enostavno