Kaj boste skuhali danes?
Jagnječji kare v žajbljevi srajčki
Jagnječji kare v žajbljevi srajčki
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 800 g jagnječjega kareja
- sol
- poper
- 1 strok česna
- 20 žajbljevih lističev
- oljčno olje in malo masla
- 1 dl mesne jušne osnove
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco
Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?
Sestavine
- 800 g jagnječjega kareja
- sol
- poper
- 1 strok česna
- 20 žajbljevih lističev
- oljčno olje in malo masla
- 1 dl mesne jušne osnove
Postopek
1
Jagnječji kare z vseh strani solimo in popramo, potresemo z drobno narezanim česnom in ga vtremo v meso. Žajbljeve lističe operemo. Še vlažne liste zložimo na meso in dobro pritisnemo.
2
V ognjevarnem teflonskem pekaču segrejemo oljčno olje in nekaj masla; kare popečemo, ga obrnemo, potem pa damo pekač v pečico, ki smo jo segreli na 180 °C. Meso pečemo 12 do 15 minut do rožnate barve.
3
Pečeno meso vzamemo iz pekača in ga pustimo na toplem počivati nekaj časa. Sok od pečenja zalijemo z mesno jušno osnovo, povremo in začinimo.
4
Pečen jagnječji kare narežemo na primerne kose, serviramo na krožnike in postrežemo z omako in poljubno prilogo (riž, krompir, kuskus).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Babka z borovnicami in kremnim sirom
Babka je prečudovita in slastna pletenica, ki izvira iz poljske kulinarične tradicije
1 h 50 min
Srednje zahtevno
Kokosove rezine z marmelado
50 min
Enostavno