Kaj boste skuhali danes?
Hitri pirin kruh (z vinskim kamnom)
Hitri pirin kruh (z vinskim kamnom)
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 štruca
Oznake
Recept nam je poslala bralka Tjaša. Njena hčerka je občutljiva na pšenično moko, ne pa tudi na gluten, zato je ta pirin kruh pogosto na njihovem domačem jedilniku – recept je tako zelo preprost!
Sestavine
- 500 g polnozrnate pirine moke
- 5 dl mineralne vode
- 1 žlička soli
- 10 g pecilnega praška iz vinskega kamna
- 2 žlici oljčnega olja
- 50–100 g semen (bučna, sezamova, sončnična, lanena …)
Gorenjci so imeli z burekom res pravi krompir
V Biotehniškem centru Naklo so se izziva lotili z okusnimi lokalnimi sestavinami – predvsem z ustrezno sorto krompirja.
Sezonsko, hitro, okusno: 3 pomladna kosila
Pomlad se je zdaj resnično razcvetela – čas je za razigrane okuse, nežne kombinacije in sezonske sestavine. Preglejte naše predloge.
Zakaj se hrana lepi na ponev in kako to preprečiti
Hrana, ki se prime na ponev, ni naključje, temveč posledica nekaj ponavljajočih se napak, ki jih lahko hitro popravimo.
Sestavine
- 500 g polnozrnate pirine moke
- 5 dl mineralne vode
- 1 žlička soli
- 10 g pecilnega praška iz vinskega kamna
- 2 žlici oljčnega olja
- 50–100 g semen (bučna, sezamova, sončnična, lanena …)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Podolgovat model obložimo s papirjem za peko. V primerno veliki skledi z mešalnikom ali s stepalko zmešamo vse sestavine v gosto tekoče testo. Vlijemo ga v pekač in pečemo 50 minut.
Nasvet
Testo lahko nalijemo v model za mafine ali druge manjše oblike in spečemo manjše kruhke. V tem primeru jih pečemo 25 minut.
Priljubljeni recepti
