Kaj boste skuhali danes?
Fuži z jajčevci in maskarponejem
Okusen in hiter recept za testenine.
Fuži z jajčevci in maskarponejem
Okusen in hiter recept za testenine.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 200 g pancete
- 1 srednje velik jajčevec
- 250 g maskarponeja
- 400 g fužev
- 4 žlice nasekljanega peteršilja
- 4 žlice naribanega parmezana
- sol
- poper
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco
Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 200 g pancete
- 1 srednje velik jajčevec
- 250 g maskarponeja
- 400 g fužev
- 4 žlice nasekljanega peteršilja
- 4 žlice naribanega parmezana
- sol
- poper
Postopek
1
Jajčevec in panceto narežemo na centimeter velike kocke. V ponvi segrejemo olje in maslo. Dodamo panceto in jajčevec in na srednji temperaturi pražimo 5 minut, da postaneta zlato rjava in hrustljava. Občasno premešamo. Dodamo maskarpone, premešamo in kuhamo še 2 minuti. Nato omako solimo, popramo in odstavimo z ognja.
2
Medtem testenine v osoljeni vodi skuhamo al dente in jih odcedimo. Zmešamo jih z omako, dodamo parmezan in peteršilj, vse še enkrat dobro premešamo in takoj postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hitro pečen praznični piščanec z lepljivo zelenjavo
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Solata z jajci, rdečo peso in slanino
40 min
Enostavno
Krepka zelenjavna juha s tortelini
30 min
Enostavno
Klobučki s parmezanovim nadevom v juhi
Cappelleti alla parmigiana, kot jih pripravi mojster Cristian Broglia
Srednje zahtevno