Kaj boste skuhali danes?
Fuži z jajčevci in maskarponejem
Okusen in hiter recept za testenine.
Fuži z jajčevci in maskarponejem
Okusen in hiter recept za testenine.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 200 g pancete
- 1 srednje velik jajčevec
- 250 g maskarponeja
- 400 g fužev
- 4 žlice nasekljanega peteršilja
- 4 žlice naribanega parmezana
- sol
- poper
Ana Roš z nepričakovano odločitvijo: »Ko vidnost postane valuta ...«
Naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš se je odločila, da se letos ne bo udeležila podelitve prestižnih nagrad The World’s 50 Best Restaurants v Limi. Kaj je razlog?
Lava cake: zakaj se pri tej preprosti sladici lahko hitro zalomi
Čokoladni fondant (lava cake) se zdi preprosta slaščica, a pri pripravi štejejo temperatura, čas peke in nekaj pomembnih podrobnosti.
Kako pripraviti res dobro čebulno juho? Začnite pri teh 3 receptih
Čebulna juha je večna klasika. Kadar je pripravljena pravilno, je rezultat globok, aromatičen in čudovito kremast.
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 200 g pancete
- 1 srednje velik jajčevec
- 250 g maskarponeja
- 400 g fužev
- 4 žlice nasekljanega peteršilja
- 4 žlice naribanega parmezana
- sol
- poper
Postopek
1
Jajčevec in panceto narežemo na centimeter velike kocke. V ponvi segrejemo olje in maslo. Dodamo panceto in jajčevec in na srednji temperaturi pražimo 5 minut, da postaneta zlato rjava in hrustljava. Občasno premešamo. Dodamo maskarpone, premešamo in kuhamo še 2 minuti. Nato omako solimo, popramo in odstavimo z ognja.
2
Medtem testenine v osoljeni vodi skuhamo al dente in jih odcedimo. Zmešamo jih z omako, dodamo parmezan in peteršilj, vse še enkrat dobro premešamo in takoj postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Indijski mariniran piščanec iz Kerale
1 h 15 min
Enostavno
Čemažev kruh s sodo
50 min
Srednje zahtevno
Jabolčni kolač s kakavom
1 h 10 min
Enostavno
Male čokoladne palačinke s čokoladnim prelivom
35 min
Enostavno