Kaj boste skuhali danes?
Fižolovi štruklji
Štruklji s fižolom bodo mimogrede postali stalnica na vašem jedilniku
Fižolovi štruklji
Štruklji s fižolom bodo mimogrede postali stalnica na vašem jedilniku
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
testo
- 500 g krompirja
- 30 g masla
- 150–200 g moke
- 1 jajce
nadev
- sol
- 300 g suhega fižola
- 2 jajci
- 1 dl goste smetane
- aluminijasta folija
- olje za premaz
Recept za najljubše testenine Saša Avsenika
Sašo Avsenik obožuje testenine. Najraje jih ima s tunino omako, v domači gostilni pa ponujajo tudi njegovo najljubšo jed – testenine s svinjskim filejem in zelenjavo.
Recept za klasične zeljne krpice, s katerim ne boste nikoli zgrešili
Zeljne krpice so preprosta in poceni jed, ki je med tednom lahko samostojen obrok, ob koncu tedna pa priloga slastni mrežni pečenki.
Sladek kruhek, ki mora letos okrasiti tudi vaše velikonočno omizje
Na zahodu Slovenije velika noč ne mine brez pince. Preprosto sladko kvašeno pecivo z značilnim križem je pomemben del slovenske velikonočne tradicije.
Sestavine
testo
- 500 g krompirja
- 30 g masla
- 150–200 g moke
- 1 jajce
nadev
- sol
- 300 g suhega fižola
- 2 jajci
- 1 dl goste smetane
- aluminijasta folija
- olje za premaz
Postopek
1
Fižol čez noč namočimo, naslednji dan pa skuhamo. Krompir operemo in neolupljenega skuhamo. Še toplega olupimo in pretlačimo. Solimo, dodamo maslo, in ko se ohladi, še jajca in moko. Na hitro zgnetemo v testo.
2
Nadev pripravimo tako, da fižol pretlačimo, ga zmešamo z jajcem in smetano ter rahlo solimo.
3
Testo položimo na z oljem namazano aluminijasto folijo in ga razvaljamo v pravokotnik. Premažemo ga z nadevom, s pomočjo folije zvijemo in s folijo vred približno 20 minut kuhamo v slani vodi. Kuhane štruklje narežemo na rezine in postrežemo kot glavno jed h kislemu zelju z ocvirki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha s pečenim piščancem in zelenjavo
30 min
Enostavno
Poletna rižota z bučkami
45 min
Enostavno
Jelenov golaž s polento
1 h 40 min
Enostavno