Kaj boste skuhali danes?
Fižolova juha s paradižnikom in trsko
Trska se odlično znajde v družbi fižola in paradižnika.
Fižolova juha s paradižnikom in trsko
Trska se odlično znajde v družbi fižola in paradižnika.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Poznate razliko med trsko, polenovko in bakalarjem?
Sestavine
- 400 g trske
- 1 čebula
- 4 žlice oljčnega olja
- 300 g olupljenih paradižnikov
- 300 g kuhanega belega fižola
- kajenski poper
- ½ žličke suhega šetraja ali origana
- sol
- sveže zmlet črni poper
Sveže razvajanje: Skutino pecivo s pudingom, ki se topi v ustih
To pecivo je kot nalašč za dneve, ko nam kar naenkrat »pade sladkor«.
Pomladne juhe za vsak dan v tednu
Sezonska zelenjava, pestri dodatki in malo domišljije pogosto rešijo vprašanje, kaj kuhati med tednom. Pomladne različice juh so lahke, raznolike in polne okusa.
Sočni naravni zrezki: skrivnosti pravilne priprave
Naravni zrezki so odlična rešitev za hitro kosilo med tednom, a priprava ne tolerira površnosti. Preverite, kako bodo vedno mehki in polni okusa.
Sestavine
- 400 g trske
- 1 čebula
- 4 žlice oljčnega olja
- 300 g olupljenih paradižnikov
- 300 g kuhanega belega fižola
- kajenski poper
- ½ žličke suhega šetraja ali origana
- sol
- sveže zmlet črni poper
Postopek
1
Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in v dovolj veliki kozici steklasto zarumenimo na kančku oljčnega olja. Skupaj s sokom dodamo olupljene paradižnike in pokrito kuhljamo 15 minut. Nato dodamo fižol ter začinimo s kajenskim poprom, šetrajem in soljo. Dolijemo malo vode (fižol naj ne bo pokrit z vodo), na »fižolovo posteljico« nadevamo ribe, kozico pokrijemo in vse skupaj kuhljamo pri nizki temperaturi slabih 20 minut.
2
Ribe razrežemo na večje kose, previdno premešamo z ostalimi sestavinami v kozici, po okusu začinimo, pokapamo z oljčnim oljem in postrežemo.
Nasvet
Enolončnico lahko izboljšamo s poljubnimi zelišči (lovor, timijan, rožmarin), česnom in/ali pa s kančkom kisa ali limonovega soka.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha s pečenim piščancem
50 min
Enostavno
Ožgana hobotnica s čilijevo-limetino omako romesco
Ožgana hobotnica za posebne priložnosti
50 min
Enostavno