Sestavine

170 g zmehčanega masla
170 g rjavega sladkorja
3 jajca
140 g moke
85 g mletih mandljev
½ žličke pecilnega praška
1 dl mleka
4 žlice kakava v prahu
50 g čokoladnih kapljic ali ostružkov
maščoba za model
bela, temna in mlečna čokolada za okras

Preberite tudi

Sveže ideje

Ko jutro zadiši drugače: 3 zajtrki, ki jih boste vzljubili takoj

Upali bi si trditi, da smo Slovenci pri pripravi zajtrka najmanj izvirni – vztrajamo pri svojih kosmičih, kosu kruha, tu in tam še jajcih, in se ne pustimo premakniti.

Kaj je tonka?

Tonka: tropski orešček, ki v hipu povzdigne okus slaščic

Orešček tonka je čudežna začimba, v kateri se prepletajo arome cimeta, vanilje, mandlja in karamele. Tonko chefi obožujejo in čas je, da jo povabimo tudi v svojo kuhinjo.

Nora ideja

Kaj bo za kosilo? Piščanec, ki se ga ne bomo nikdar naveličali

Italijanska kulinarika je med ljubitelji po vsem svetu zagotovo doživela največ posodobitev in različic: ena od teh je tudi ta paniran piščanec s paradižnikom in sirom.

Manjša

Večja

Sestavine

170 g zmehčanega masla
170 g rjavega sladkorja
3 jajca
140 g moke
85 g mletih mandljev
½ žličke pecilnega praška
1 dl mleka
4 žlice kakava v prahu
50 g čokoladnih kapljic ali ostružkov
maščoba za model
bela, temna in mlečna čokolada za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. Podolgovat model namastimo in obložimo s papirjem za peko. Maslo in sladkor stepemo, da dobimo penasto in svetlo mešanico. Vmešamo in stepemo še jajca, nato pa dodamo še moko, mandlje, pecilni prašek, mleko in kakav. Vse dobro premešamo, da dobimo gladko mešanico. Primešamo čokoladne kapljice ali ostružke in testo razporedimo po modlu. Pečemo 45 do 50 minut oziroma tako dolgo, da lesena palčka, ki jo zapičimo v pečeni biskvit in nato izvlečemo, ostane čista.

Kolač v modlu ohladimo, nato pa zvrnemo na kuhinjsko rešetko. Čokolade za preliv vsako posebej raztopimo nad soparo. Z žlico jih prelijemo po kolaču in pustimo, da se vse skupaj strdi, preden kolač razrežemo.