Kaj boste skuhali danes?
Borovničeva pita z marelicami
Borovnice in marelice se čudovito ujamejo v barvi in okusu v tej piti z drobljencem
Borovničeva pita z marelicami
Borovnice in marelice se čudovito ujamejo v barvi in okusu v tej piti z drobljencem
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 225 g rjavega sladkorja
- 225 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 3 jajca
- 2 žlici mleka
- 150 g vaniljevega jogurta
- 300 g olupljenih izkoščičenih marelic
- 250 g borovnic
- maščoba za pekač
drobljenec
- 25 g masla
- 3 zvrhane žlice moke
- 3 žlice sladkorja demerara
- 1 žlička cimeta
Natančni tudi brez tehtnice: koliko gramov je ena žlica?
V kuhinji, predvsem pri peki, je natančnost ključna, zato je sestavine najbolje določati in tehtati v gramih. Kako se znajti, ko tehtnica ni na voljo?
Zrnati sir: zakaj je 'cottage cheese' postal največji kulinarični hit leta
Zrnati sir je doživel pravi preporod in postal kulinarični hit. Odkrijte, zakaj je tako priljubljen in kako ga lahko uporabite v sladkih in slanih jedeh.
Krompirček, o katerem se vam bo še sanjalo
Hrustljav krompirček in bogata obloga, ob kateri se nam pocedijo sline – nič čudnega, da naloženi krompirček osvaja srca (in želodce) po vsem svetu.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 225 g rjavega sladkorja
- 225 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 3 jajca
- 2 žlici mleka
- 150 g vaniljevega jogurta
- 300 g olupljenih izkoščičenih marelic
- 250 g borovnic
- maščoba za pekač
drobljenec
- 25 g masla
- 3 zvrhane žlice moke
- 3 žlice sladkorja demerara
- 1 žlička cimeta
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Kremasto zmešamo maslo, sladkor, moko s pecilnim praškom, jajca in mleko. Maso damo v pekač, vrh poravnamo in pečemo 25 minut, da je testo skoraj utrjeno.
2
Medtem si pripravimo sadje, jogurt in drobtine. Sestavine za drobtine zmešamo in maso nadrobimo.
3
Po 25 minutah peke vzamemo kolač iz pečice in ga hitro premažemo z jogurtom, obložimo s sadjem in posujemo z drobtinami. Vrnemo ga v pečico za 15 do 20 minut, da lesena palčka, s katero naredimo preizkus, ostane čista, ko jo potegnemo iz testa. Kolač narežemo na kocke in postrežemo toplega ali hladnega.
Nasvet
Namesto svežih marelic lahko uporabimo vložene. Kozarec (400 g) vloženih marelic odcedimo in jih uporabimo kot sveže. Tudi vaniljev jogurt lahko nadomestimo z navadnim.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Svinjina s slivami po azijsko
2 h 25 min
Enostavno
Kolač z marmelado iz črnega ribeza
42 min
Enostavno